Quoi

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Service gratuitRéservation immédiate

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Quittez la ville pour une escapade enchantée dans un manoir XIXème ! Au bord de l’Erdre, laissez-vous balader sous la vigne vierge de la terrasse ou dans les salons élégamment contemporains. Ouvert en 1995, c’est désormais le chef Mathieu Pérou qui pilote depuis 2016 une carte gastrono-terroiriste avec son père Loïc, qui vogue au gré des saisons : thon rouge de la criée des Sables d’Olonne et fromage de chèvre ; escargots de la maison Royer, foie gras poêlé et ortie ; lotte, courgettes et noisettes, ris de veau, girolles et amandes… Abordez en douceur avec un combo abricot-romarin ou citron vert-combawa.

Conseil INSIDER

Pour une sortie à prix tout doux, cap sur la “Régate” en trois escales (26 €, midi et soir du lundi au vendredi).

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Prix moyen 40 € Demande spéciale

Le Chef Mathieu Pérou recommande…

Lotte
30 €

Courgettes de Franck Chesneau / noisette

Queue de homard bleu
35 €

Mogette à l bretonne / algues / charcuterie

Menu Régate 26€
26 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 402 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,5/10
Cadre :9,3/10
  1. Pascal F.
    Pascal F.
    • 1 avis
    9,5/10

    Déclinaison originale de produits locaux et de saison. Savant mélange de saveurs sucrées salées pour des présentations très agréables. Très bon moment avec la famille Perou.

  2. EUDOXIE G.
    EUDOXIE G.
    • 1 avis
    8/10

    Plats délicieux et originaux, plein de textures différentes. Service efficace en toute discrétion. Une belle et bonne table. Nous nous sommes régalé.

  3. Vladimir V.
    Vladimir V.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre magnifique. Personnel accueillant et très professionnel. Cuisine raffinée et originale. Bref une belle aventure culinaire qui a ravi nos papilles !

  4. Philippe B.
    Philippe B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne adresse que le Manoir de la régate. Accueil souriant et bienveillant, repas excellent (bravo au cuisinier), cadre de rêve. Je recommande vivement cet établissement en tous points parfait.

  5. Arno H.
    Arno H.
    • 1 avis
    9/10

    Une cuisine aux cuissons justes et aux présentations impeccables ! Le foie gras sillure est très intéressant au niveau texture, le dessert chantrerie une pure merveille qui nous donne l impression de dévorer une forêt dans l assiette . Le chef, très humble , est venu nous saluer en compagnie de Georges . Nous avons adoré et nous reviendrons .

  6. Thierry  R.
    Thierry R.
    • 1 avis
    10/10

    Un accord des mets orchestré avec talent.

  7. Yohan P.
    Yohan P.
    • 1 avis
    10/10

    Un millier de « Merci » pour les propriétaires et le personnel de ce restaurant qui ont su m’aider à faire de ce jour unique un très beau moment. Une belle demande en mariage qui restera à jamais dans notre mémoire et c’est un peu grâce à vous. Pour ce qui est de la cuisine : c’était bon, raffiné et délicat, le tout dans un décor sublime!! À refaire (avec un peu moins de stresse pour moi! ????) Très bel endroit que je recommande vivement ! Encore mille mercis!

  8. Camille F.
    Camille F.
    • 30 avis
    8/10

    Dîner romantique, nous avons été très bien reçus et avons très bien dîné. La salle est agréable mais pour reprendre un commentaire déjà lu, il manque un fond musical car tout le monde est contraint de chuchoter... La note nous semble un peu élevée au global malgré une belle expérience.

  9. David L.
    David L.
    • 4 avis
    10/10

    Superbe restaurant ! Quatrième visite en un an et quatre fabuleux repas. La fameuse étoile rouge est certainement à sa porte.Bravo

  10. Christophe G.
    Christophe G.
    • 1 avis
    10/10

    Toujours une explosion de saveurs en toute simplicité et dans un cadre magnifique. Merci la famille PEROU.

  11. Nicolas D.
    Nicolas D.
    • 40 avis
    9,5/10

    Très bonne table. Le menu en 3 services est plus conséquent qu'il n'y paraît, puisque les amuse-bouche (très fins) se succèdent les uns aux autres. Foie-gras au silure et aux algues vraiment excellent.

  12. leluc P.
    leluc P.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne accueil, service impeccable et cuisine à la hauteur de mes attentes, je recommande cette table,merci au chef et son équipes Philippe Leluc

  13. MH R.
    MH R.
    • 1 avis
    9,5/10

    tout était très bien, un magnifique mélange de saveurs et de goûts inédits, service impeccable, seul bémol, salle bruyante quand un groupe de travail est juste à côté!

  14. CATHERINE P.
    CATHERINE P.
    • 1 avis
    9,5/10

    Le talent et le goût du partage. En tous points absolument remarquable ! Vous l'aurez compris, adresse à ne pas rater ! Pas besoin de 120 caractères pour le dire....

  15. Denis j.
    Denis j.
    • 1 avis
    8/10

    service juste ce qu'il faut (attentionné, un peu rapide cependant ) évian,à la place d'une caraffe d'eau plate . Carte des vins : peu de choix pour les "rouges" du val de loire .

  16. Jean-Marcel G.
    Jean-Marcel G.
    • 41 avis
    10/10

    Toujours excellent avec un service de qualité. La salle principale avec son mur végétal est très agréable. Je continuerai à venir comme depuis 15 ans !

  17. Nicolas H.
    Nicolas H.
    • 3 avis
    10/10

    Félicitations pour cette soirée absolument réussie.

  18. Michel T.
    Michel T.
    • 1 avis
    10/10

    cuisine moderne, originale, très agréable sur le plan gustatif , nous avons passé un bon moment ...

  19. Valérie L.
    Valérie L.
    • 3 avis
    10/10

    Très très bon restaurant le personnel le chef et le service est irréprochable la qualité des plat merveilleux nous avons passé une excellente soirée merci pour tout

  20. Caroline F.
    Caroline F.
    • 3 avis
    10/10

    Une très bonne cuisine originale et creative; un gros plus pour le dessert chocolat/marron qui en cette période automnale transporte dans un univers de sous bois! Un cadre très agréable avec un personnel au top!

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)

Dîner : 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

155, route de Gachet, 44300, Nantes, France

Indications particulières

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

MAISON DE CARACTÈRE - Loïc Pérou vous accueille à la table gastronomique de ce manoir du 19e siècle surplombant les rives de l’Erdre. Ici la cuisine est une histoire de famille depuis plusieurs générations. La qualité du service qui vous sera proposé ne permet pas de douter de l’expérience du chef expert en la matière.

GASTRONOMIE - Une carte originale et riche en saveurs vous attend dans un cadre exceptionnel. Les Chefs vous suggèrent le foie gras légumes verts du pays nantais en salade et copeaux de foie gras avec escalope chaude en entrée. Suivi d'un turbot rôti aux nems de langoustines et échalotes confites et en dessert, le gaspacho de cerises en clafoutis et compotée avec une meringue croquante

ÉLÉGANCE -Lors des beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse en admirant le château de la Gasherie.

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (45 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Manoir de la Régate »

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0 avis

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La Chapelle-sur-Erdre

Prix moyen : 34 €

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Sainte-Luce-sur-Loire

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Note :8.8 12 avis

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Sainte-Luce-sur-Loire

Prix moyen : 21 €

Note :8.6 78 avis

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