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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Quittez la ville pour une escapade enchantée dans un manoir XIXème ! Au bord de l’Erdre, laissez-vous balader sous la vigne vierge de la terrasse ou dans les salons élégamment contemporains. Ouvert en 1995, c’est désormais le chef Mathieu Pérou qui pilote depuis 2016 une carte gastrono-terroiriste avec son père Loïc, qui vogue au gré des saisons : thon rouge de la criée des Sables d’Olonne et fromage de chèvre ; escargots de la maison Royer, foie gras poêlé et ortie ; lotte, courgettes et noisettes, ris de veau, girolles et amandes… Abordez en douceur avec un combo abricot-romarin ou citron vert-combawa.

Conseil INSIDER

Pour une sortie à prix tout doux, cap sur la “Régate” en trois escales (26 €, midi et soir du lundi au vendredi).

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Mathieu Pérou

Menu 25€
Prix moyen 40 € Demande spéciale

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 377 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,5/10
Cadre :9,3/10
  1. Denis j.
    • 1 avis
    8/10

    service juste ce qu'il faut (attentionné, un peu rapide cependant ) évian,à la place d'une caraffe d'eau plate . Carte des vins : peu de choix pour les "rouges" du val de loire .

  2. Jean-Marcel G.
    • 41 avis
    10/10

    Toujours excellent avec un service de qualité. La salle principale avec son mur végétal est très agréable. Je continuerai à venir comme depuis 15 ans !

  3. Nicolas H.
    • 3 avis
    10/10

    Félicitations pour cette soirée absolument réussie.

  4. Michel T.
    • 1 avis
    10/10

    cuisine moderne, originale, très agréable sur le plan gustatif , nous avons passé un bon moment ...

  5. Valérie L.
    • 2 avis
    10/10

    Très très bon restaurant le personnel le chef et le service est irréprochable la qualité des plat merveilleux nous avons passé une excellente soirée merci pour tout

  6. Caroline F.
    • 3 avis
    10/10

    Une très bonne cuisine originale et creative; un gros plus pour le dessert chocolat/marron qui en cette période automnale transporte dans un univers de sous bois! Un cadre très agréable avec un personnel au top!

  7. Christophe P.
    • 6 avis
    10/10

    Les plats sont aussi délicieux qu'originaux ! De nombreuses mises en bouche, variées et raffinées, sont servies tout au long du repas. Une petite attention particulière pour l'anniversaire de ma femme, très appréciée... Belle découverte ! De plus, le chef vient saluer tous les convives pour s'enquérir de la dégustation de chacun. Seul petit reproche, le temps d'attente avant de pouvoir goûter l'entrée (chaude)

  8. Jean-paul a.
    • 4 avis
    9/10

    la cuisine est vraiment bien travaillée ,c'est juste la quantité dans l'assiette ce sont de vrai chef de la restauration

  9. Axelle R.
    • 1 avis
    10/10

    Délicieux et surprenant. Une merveilleuse expérience gustative. Un repas rythmé par des surprises culinaires et un service remarquable. Grandiose !

  10. Michel J.
    • 14 avis
    10/10

    A recommander

  11. Patrice C.
    • 1 avis
    8,5/10

    Un menu plein de surprise. Pas de temps d'attente, des entre-mets délicieux et un repas plein de saveur. Un endroit ou il fait bon cuisiner les produits de saison. Une expérience que je recommande.

  12. Yann L.
    • 1 avis
    10/10

    Découverte en couple de ce restaurant et du gastronomique plus généralement, et vraiment pas déçu. Le rapport qualité-prix est remarquable et les services se suivent à intervalles réguliers et sont toujours surprenants. Les serveurs sont très aimables et accueillants. Nous y retournerons et le conseillons sans aucun problème. Chapeau !

  13. Guillaume C.
    • 2 avis
    10/10

    Un pur délice dans un cadre au calme avec un service parfait

  14. Marie HELENE D.
    • 51 avis
    10/10

    Ce restaurant est une découverte des plus agréables. L accueil est charmant, les plats sont expliqués de façon concise. La présentation des mets est délicate et subtile et les saveurs sont au rendez_vous. Une adresse à conserver.

  15. Mélanie S.
    • 1 avis
    10/10

    Le restaurant a su gérer les problèmes d'allergie De mon compagnon avec brio et il a été satisfait de sa soirée donc là note est mérité on reviendra

  16. Alexandra G.
    • 9 avis
    9,5/10

    belle découverte A recommander

  17. Elise M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent repas. Très bon accueil et le Chef est même venu nous saluer. Un super repas d’anniversaire pour mon Papa. Coup de cœur pour le dessert La Chantrerie : un vrai régal tout en légèreté ! Bravo

  18. Brigitte P.
    • 1 avis
    10/10

    plats très travaillés, saveurs très étudiées, service avisé et agréable, pas de fausse note! Recommandable en tous points.

  19. Sandrine P.
    • 11 avis
    9,5/10

    Incroyable, plats très travailles aussi bien en saveurs que visuellement sur le local. Beaucoup de petits plats, prévoir du temps mais ça vaut vraiment le coup

  20. Sylvie p.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil et service parfait, nous revenons dans ce restaurant régulièrement, et nous ne sommes jamais déçus. Les plats sont excellents, rien à redire!

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)

Dîner : 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

155, route de Gachet, 44300, Nantes, France

Indications particulières

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

MAISON DE CARACTÈRE - Loïc Pérou vous accueille à la table gastronomique de ce manoir du 19e siècle surplombant les rives de l’Erdre. Ici la cuisine est une histoire de famille depuis plusieurs générations. La qualité du service qui vous sera proposé ne permet pas de douter de l’expérience du chef expert en la matière.

GASTRONOMIE - Une carte originale et riche en saveurs vous attend dans un cadre exceptionnel. Les Chefs vous suggèrent le foie gras légumes verts du pays nantais en salade et copeaux de foie gras avec escalope chaude en entrée. Suivi d'un turbot rôti aux nems de langoustines et échalotes confites et en dessert, le gaspacho de cerises en clafoutis et compotée avec une meringue croquante

ÉLÉGANCE -Lors des beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse en admirant le château de la Gasherie.

Services

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Restaurant privatisable (45 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable,

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