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Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence

Mickaël Féval

Prix moyen 50 €
583 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2015, Mickaël et Olivia Féval sont aux manettes de leur propre table gastronomique : en plein coeur d’Aix-en-Provence, on plonge dans le grand bain de la salle au look marin bleu-blanc-bois. Au piano, le chef étoilé compose une cuisine élégamment créative sous influence iodée, qui met en lumière les pépites des producteurs locaux : sardine au kalamansi, tarte fine oignons & tomates confites, rouget juste saisi et légumes primeurs comme un minestrone, filet de boeuf tartare au couteau, noisettes, courgettes et pommes rattes… Avant de craquer pour le sablé breton crème mascarpone, figue et grenade ou le biscuit chocolat moelleux, crème de maïs, pop corn caramélisé et bergamote.

Mickaël a fait ses armes auprès de grands chefs comme Bernard Loiseau, Antoine Westermann ou encore Eric Briffard, avant de décrocher son premier macaron pour sa cuisine de la mer chez Antoine à Paris. Il répète l’exploit avec son adresse aixoise, distinguée en 2017.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2018
  • 2 toques Gault&Millau 2018

Carte du restaurant

Suggestions du chef Mickaël Féval

Tentation Poisson
84 €
Prix moyen 50 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,1/10
Table exceptionnelle
basé sur 583 avis
  1. Christophe J.
    • 11 avis
    6,5/10

    Portions minimales Choix limité Attente importante Personnel aimable mais débordé

  2. Marjolaine T.
    • un avis
    9/10

    Très beau moment passé dans le restaurant de Mickaë Feval. Un repas très fins Avec de belles surprises Comme le thon rouge. On recommande les yeux fermés.

  3. Marc Antoine l.
    • un avis
    9,5/10

    très bon accueil, la cuisine goutteuse et juste ce qui'l faut d'audace .. un bon moment a conseiller

  4. Denis p.
    • un avis
    7/10

    Menu de la saint Valentin inventif avec quelques belles exécutions comme le saint-pierre Rossini. Petit bémol sur le dessert hélas souvent le point faible des restaurants gastro. Accord mets & vins très réussi, nous aurions aimé un peu plus de générosité pour la quantité :-) Rapport qualité prix tout de même moyen avec près de 250 euros par personne proche d’un étoilé ... L’ambiance aurait méritée un peu plus de chaleur. En synthèse bel endroit, cuisine soignée et la salle doit encore progresser pour laisser un souvenir plus durable.

  5. JUGE L.
    • un avis
    9,5/10

    juste un contact un rien plus chaleureux plus personnalisé serait parfait!

  6. DANIEL G.
    • 2 avis
    7,5/10

    Déjeuner en couple le midi pour la saint Valentin. Les mets sont savoureux, la quantité un peu juste. Nous aurions noté très bien ou bien pour le service , mais 2 tables arrivées après nous ont obtenue la carte avant nous.

  7. Bernard R.
    • 26 avis
    10/10

    Nous sommes des fidèles de la maison Feval. Nous y avons toujours passé des moments savoureux. Ce dernier repas nous a procuré toute satisfaction : cuisine délicieuse et inventive, accueil chaleureux, service impeccable, comme à l'accoutumée... Notre incompréhension est donc totale quant à la suppression de l'étoile, si chèrement acquise. Notre jugement "d'usagers"compte également, nous semble-t-il ...? Nous ne voyons, pour notre part, que progression. Félicitations à toute l'équipe !

  8. Myriam I.
    • 12 avis
    10/10

    Un pur régal avec des produits frais et parfaitement assaisonnés. On découvre avec ravissement chaque petit détail et on sort de ce restaurant avec l'envie d'y revenir au plus vite !

  9. Patrick B.
    • 3 avis
    10/10

    Très bon moment, repas digne d'une étoile, nous reviendrons très vite.

  10. David C.
    • un avis
    9,5/10

    Une excellente adresse ! Très bonne équilibre entre tradition et inventivité.. continuez !

  11. Patrick B.
    • un avis
    4,5/10

    Une ambiance design sans âme, une cuisine peu genereuse à la recherche d’originalite, pour une addition salée, 200 euros, le menu de base et une bouteille de vin la moins chère...

  12. Marc P.
    • 4 avis
    7,5/10

    Portions un peu légères sur les entrées dans le menu à 68 €

  13. Nicolas G.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une très belle halte gustative à Aix en Provence. Le cadre n’est pas exceptionnel mais le menu du marché pour le déjeuner est extra.

  14. Marjorie s.
    • un avis
    8,5/10

    Beau moment dans un cadre agréable , merci!

  15. Cyrille h.
    • 7 avis
    9,5/10

    Une cuisine toujours creative, inventive et gustative. Autant les plats que les desserts nous baladent agréablement dans la vraie gastronomie

  16. Franck s.
    • un avis
    8,5/10

    Belle découverte au niveau des mets et des associations de saveurs. En revanche, cadre et ambiance un peu froide

  17. Sébastien R.
    • 3 avis
    10/10

    L’etoile perdue hier est injustifiée... Je suis venu ce soir et l’ensemble du service fut irréprochable (comme toujours). J’etais déjà venu déjeuner et dîner à diverses occasions (personnelles et professionnelles) et la qualité est toujours au rendez-vous. La note du guide à peut-être pu être influencée par les 10 mois de travaux de la rue ou part une politique de notation « nouvelle » mais en aucun cas par une baisse de niveau intrinsèque. Bravo à l’équipe. Ne baissez pas les bras, vous pouvez être fier de vous, on s’est régalé merci.

  18. Cecile M.
    • 4 avis
    10/10

    Un très bon acceuil dans un très beau cadre. Équipe vraiment professionnelle, on est bien traité du début à la fin. Le service est parfait ( pas trop d attente ni trop rapide) Le repas était délicieux avec de belles découvertes culinaires. Des mets fins et raffinés. Bref un grand moment de plaisir

  19. Cécilia G.
    • un avis
    10/10

    Une explosion pour les papilles (un merveilleux menu servi dans un rythme impeccable), un service professionnel et amical : merci pour cette magnifique expérience pour la soirée du 31 décembre.

  20. Marie E.
    • un avis
    10/10

    Une soirée particulièrement réussie! Une cuisine originale, goûteuse et délicate. A tester absolument pour une soirée magique en amoureux!

Offres LaFourchette

Menu Tentation Poisson 84€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Menu Petite Tentation 51€

Ce menu comprend :

Menu du Marché 37€

Ce menu comprend au choix :

- Entrée + Plat + Dessert à 37€

Menu Dégustation 95€

Ce menu comprend :

Menu Tentation 68€

Ce menu comprend :

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)

Diner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

11 Petite Rue Saint-Jean, 13100, Aix-en-Provence, France

Indications particulières

La petite rue Saint Jean est située juste en haut du cours Mirabeau, entre le passage Agard et la rue Thiers.

Parking Carnot, Parking Rotonde, Parking Bellegarde

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Services

, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, Maître Restaurateur, Privatisable,

Service gratuit – Confirmation immédiate.