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Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence

Mickaël Féval

Prix moyen 65 €
607 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2015, Mickaël et Olivia Féval sont aux manettes de leur propre table gastronomique : en plein coeur d’Aix-en-Provence, on plonge dans le grand bain de la salle au look marin bleu-blanc-bois. Au piano, le chef étoilé compose une cuisine élégamment créative sous influence iodée, qui met en lumière les pépites des producteurs locaux : sardine au kalamansi, tarte fine oignons & tomates confites, rouget juste saisi et légumes primeurs comme un minestrone, filet de boeuf tartare au couteau, noisettes, courgettes et pommes rattes… Avant de craquer pour le sablé breton crème mascarpone, figue et grenade ou le biscuit chocolat moelleux, crème de maïs, pop corn caramélisé et bergamote.

Mickaël a fait ses armes auprès de grands chefs comme Bernard Loiseau, Antoine Westermann ou encore Eric Briffard, avant de décrocher son premier macaron pour sa cuisine de la mer chez Antoine à Paris. Il répète l’exploit avec son adresse aixoise, distinguée en 2017.

Récompenses

  • 2 toques Gault&Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Mickaël Féval

Menu 94€ - Festival LaFourchette
94 €
Prix moyen 65 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9/10
Table exceptionnelle
basé sur 607 avis
  1. Claude m.
    • 7 avis
    10/10

    Superbe !

  2. Virginie L.
    • 2 avis
    10/10

    Délicieux. Dans un cadre très soigné, un menu dégustation tout en finesse -tant le salé que le sucré- ; ponctué par un service attentionné et discret. Bravo à toute l’équipe ; mémorable.

  3. Elsa C.
    • un avis
    9/10

    Une cuisine délicieuse et inventive, à la fois savoureuse et très bien présentée. Le dessert autour du miel est à tomber. Nous reviendrons dès que possible !

  4. Gilles L.
    • un avis
    10/10

    M Féval et son équipe sont à la fois professionnels et chaleureux !

  5. Claire N.
    • 6 avis
    9,5/10

    Très jolis plats, ainsi que bon beaucoup de mélanges de saveurs qui sont très agréable, service au top, à venir découvrir pour passer un bon repas. Seul petit point négatif, le prix du cocktail: il était succulent mais un peu cher.. Nous reviendrons !

  6. IMBERT V.
    • un avis
    10/10

    Tres tres bon. Personnel tres acceuillant. Une tres belle decouverte.

  7. Olivier R.
    • un avis
    10/10

    Une cuisine recherchée, un personnel très agréable. C'est un endroit que je recommande pour passer une excellente soirée. A la fin du repas nous avons pu échanger avec la propriétaire du lieu. une personne très agréable. Un restaurant que l'on peut qu'apprécier.

  8. Catherine b.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons passé un excellent dejeuner en couple, cuisine excellente, cadre et personnel sympa, à refaire

  9. Nadine c.
    • 15 avis
    10/10

    Comme à l'accoutumé tout était parfait. Une cuisine qui met en valeur les produits en alliant originalité et subtilité.

  10. Guillaume M.
    • un avis
    10/10

    Un très bon restaurant gastronomique. Beaucoup de travail dans les plats, et une formule très abordable le midi.

  11. Chrystel a.
    • un avis
    9,5/10

    Un accueil agréable et discret . Mme Feval est charmante . Nous n'avons pas été déçu de notre deuxième fois.Des produits frais et de saison .Des accords parfaits Les riz de veau sont à tomber .La st-Jacque aux asperges divine , le poulet noir fondant à souhait sans parler du dessert au miel et autres gourmandises dubtilement realisees par leur jeune chef pâtissière. Cette jeune femme vous promet des douceurs exceptionnelles A noter que nous étions venus il y a moins d'un mois que la carte avait déjà été modifiée. Me Feval nous a informé qu' un plat était chanhe chaque semaine ...bravo !

  12. Dominique M.
    • 2 avis
    8/10

    Certains mets du menu absolument excellents (en particulier Ris de veau et dessert), d'autres plus convenus . En revanche les entrées sont portions congrues, heureusement le plat principal est opulent. L'accueil est très professionnel. Cadre agréable, au total très bonne soirée.

  13. Vanina t.
    • 5 avis
    10/10

    Tout est toujours aussi bon que beau chez Mickaël Féval! Un service soigné et attentionné, bref l assurance d un dîner réussi !

  14. Marine V.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent repas, mention spéciale au poulet de Challans et au dessert autour du yuzu

  15. Marianne G.
    • 3 avis
    9,5/10

    Des assiettes aussi belles que bonnes : plaisir des yeux, des papilles et contact simple et sympathique

  16. Violette A.
    • 7 avis
    8/10

    Très belle soirée

  17. Christophe j.
    • 11 avis
    6,5/10

    Portions minimales Choix limité Attente importante Personnel aimable mais débordé

  18. Marjolaine T.
    • un avis
    9/10

    Très beau moment passé dans le restaurant de Mickaë Feval. Un repas très fins Avec de belles surprises Comme le thon rouge. On recommande les yeux fermés.

  19. Marc Antoine l.
    • un avis
    9,5/10

    très bon accueil, la cuisine goutteuse et juste ce qui'l faut d'audace .. un bon moment a conseiller

  20. Denis p.
    • 2 avis
    7/10

    Menu de la saint Valentin inventif avec quelques belles exécutions comme le saint-pierre Rossini. Petit bémol sur le dessert hélas souvent le point faible des restaurants gastro. Accord mets & vins très réussi, nous aurions aimé un peu plus de générosité pour la quantité :-) Rapport qualité prix tout de même moyen avec près de 250 euros par personne proche d’un étoilé ... L’ambiance aurait méritée un peu plus de chaleur. En synthèse bel endroit, cuisine soignée et la salle doit encore progresser pour laisser un souvenir plus durable.

Offres LaFourchette

Menu 94€ - Festival LaFourchette

Ce menu comprend 4 services.

Menu Tentation Poisson 84€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Menu Petite Tentation 51€

Ce menu comprend :

Menu du Marché 37€

Ce menu comprend au choix :

- Entrée + Plat + Dessert à 37€

Menu Dégustation 95€

Ce menu comprend :

Menu Tentation 68€

Ce menu comprend :

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)

Diner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

11 Petite Rue Saint-Jean, 13100, Aix-en-Provence, France

Indications particulières

La petite rue Saint Jean est située juste en haut du cours Mirabeau, entre le passage Agard et la rue Thiers.

Parking Carnot, Parking Rotonde, Parking Bellegarde

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Services

, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, Maître Restaurateur, Privatisable,

Tout près du restaurant « Mickaël Féval »

Service gratuit – Confirmation immédiate.