Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Suggestion du chef - Mickaël Féval, Aix-en-Provence
Vue de la salle - Mickaël Féval, Aix-en-Provence

Mickaël Féval

9,1/10
Prix moyen 65 €
664 avis

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2015, Mickaël et Olivia Féval sont aux manettes de leur propre table gastronomique : en plein coeur d’Aix-en-Provence, on plonge dans le grand bain de la salle au look marin bleu-blanc-bois. Au piano, le chef étoilé compose une cuisine élégamment créative sous influence iodée, qui met en lumière les pépites des producteurs locaux : sardine au kalamansi, tarte fine oignons & tomates confites, rouget juste saisi et légumes primeurs comme un minestrone, filet de boeuf tartare au couteau, noisettes, courgettes et pommes rattes… Avant de craquer pour le sablé breton crème mascarpone, figue et grenade ou le biscuit chocolat moelleux, crème de maïs, pop corn caramélisé et bergamote.

Mickaël a fait ses armes auprès de grands chefs comme Bernard Loiseau, Antoine Westermann ou encore Eric Briffard, avant de décrocher son premier macaron pour sa cuisine de la mer chez Antoine à Paris. Il répète l’exploit avec son adresse aixoise, distinguée en 2017.

Récompenses

  • 2 toques Gault&Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Mickaël Féval

Tentation Poisson
89 €
Prix moyen 65 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,1/10
Table exceptionnelle
basé sur 664 avis
  1. MICHEL S.
    • 27 avis
    9,5/10

    Service soigné, discret et très pro. Nous avons pris quatre menus du marché. L'un des convives n'étant pas emballé par le saumon, on nous a proposé un autre choix (croustillant de dorade), excellent. Pour le plat principal (choix entre magret de canard et poisson du jour) l'un de nous a opté pour l'option (en suggestion) du ris de veau. Très belle présentation de tous les mets, excellents légumes, délicieux desserts. Belle cave, nous avions choisi un Saint Joseph 2016 qui s'avéra un très bon choix. C'était notre deuxième passage dans ce restaurant après une exposition à l'Hôtel de Caumont, on y reviendra avec plaisir.

  2. Robert L.
    • un avis
    10/10

    Cuisine créative d’une grande finesse parfaitement exécutée ; dessert abricot magnifique ; service très aimable ; nous militons pour le retour de l’étoile

  3. Claire V.
    • 2 avis
    9/10

    trés bon restaurant trés bien décoré. la petite rue où il se situe est bien placée mais triste car c'est le seul établissement. un peu d'attente avant l'aperitif qui aurait pu etré plus rapide mais dés que la commande est prise tout va vite: plats delicieux, mélange de saveurs audacieux et prix correctes pour la qualité on y retournera

  4. David F.
    • 11 avis
    7/10

    Faire payer cher (18€) 2 changements du plat principal n’est pas très classieux pour un restaurant qui se veut classe alors qu’a la carte le prix était pratiquement le même Ce n’est pas comme ça qu’ fidélise les clients Nous ne retournerons plus chez Mikael Féval

  5. Jenny b.
    • un avis
    6,5/10

    La cuisine n’est pas à la hauteur du prix que nous avons payer!

  6. AURELIE U.
    • un avis
    9,5/10

    Cuisine raffinee, légère et originale. Respect du produit. Très bon vin Sancerre rouge. Très bon accueil, ambiance pas trop guindée. Très agréable soirée. Très bon rapport qualité prix. Table a recommander absolument.

  7. Stéphane R.
    • un avis
    10/10

    Toujours un régal et une justesse des assaisonnements.

  8. Jean Patrick D.
    • 2 avis
    9,5/10

    Grâce à une belle Carte et la possibilité d'accord Mets-Vins, une découverte de saveurs extrêmement intéressante et une parfaite maitrise des cuissons. Un service fort sympathique ! Bref de quoi passé un inoubliable soirée.

  9. Carole w.
    • 2 avis
    10/10

    Excellente table on ne manque pas d’y aller chaque fois que nous sommes à AIX en Provence.

  10. Pau P.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent menu du marché composé d’ingrédients frais et de saison! Le cabillaud était très bien cuit et bien mis en valeur avec les courgettes! Je recommande très vivement surtout pour un repas de famille!

  11. Jacques G.
    • 10 avis
    9,5/10

    Excellente découverte - le menu "tout poisson" est vraiment très bon, mélange de saveurs à découvrir

  12. Christine R.
    • un avis
    9/10

    Très bonne entrée avec le maigre et très bon dessert avec sa déclinaison de framboise Moins fan du suprême de volaille...

  13. Jean-Philippe P.
    • un avis
    9,5/10

    Nous avons passé un agréable moment ! Les deux menus présents (du marché et la petite tentation) pour le midi étaient parfaits! On notera surtout le point fort du chef: les poissons ! Un régal. Et le service : au top ! Bref, un agréable repas pour nos dix de Mariage. On recommande sans hésiter.

  14. Pierre M.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon dîner cuisine excellente et élaborée pas d’attente durant le service a recommander

  15. Marie-laure o.
    • un avis
    7,5/10

    Belle decouverte dans un cadre soigné. Les portions sont un peu petite et à vouloir mettre trop de details dans l’assiette on en perd l’essentiel. Dessert raffinés. Dommage que la touche sans gluten soit passable

  16. Jean-Marie C.
    • un avis
    10/10

    Une cuisine raffinée et délicieuse. Un accueil très sympathique une présentation soignée seul petit problème j'aurais aimé une nappe Nous sommes resortis enchantés

  17. Aline D.
    • 4 avis
    8/10

    Restaurant agréable, cuisine innovante et de grande qualité mais qualité de service un peu en retrait

  18. Stephen R.
    • 30 avis
    9,5/10

    Rien à dire sur les mets, le menu en 6 étapes était un vrai plaisir. Les accords mets vins excellent, bravo à la sommelière et le service sympathique mais néanmoins très professionnel. Un peu de lenteur mais cela a été expliqué et les imprévus arrivent. Si je devais faire une remarque, c'est plus sûr le cadre qui à mon sens mériterait un peu d'évolution. Ça manque un peu d'un je ne sais quoi qu'on trouve dans les restaurants plus modernes. L'accueil me semble notamment un peu défraîchi et la proximité de notre table n'arrangeait pas l'impression. En outre, à cette place, on est fréquemment incommodé par les fumées de cigarette des personnes qui sortent sur le palier pour satisfaire leur besoin de nicotine. Mais comme je le disais, globalement une excellente soirée.

  19. Erik S.
    • un avis
    9/10

    Très bons plats, très savoureux et gourmands mais un peu cher..

  20. MICHEL A.
    • un avis
    9/10

    un excellent repas une faiblesse sur le fromage

Offres LaFourchette

Menu Tentation Poisson 89€

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Menu Petite Tentation 53€

Ce menu comprend :

Menu du Marché 39€

Ce menu comprend au choix :

- Entrée + Plat + Dessert à 39€

Menu Dégustation 102€

Ce menu comprend :

Menu Tentation 75€

Ce menu comprend :

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)

Diner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

11 Petite Rue Saint-Jean, 13100, Aix-en-Provence, France

Indications particulières

La petite rue Saint Jean est située juste en haut du cours Mirabeau, entre le passage Agard et la rue Thiers.

Parking Carnot, Parking Rotonde, Parking Bellegarde

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Services

, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, Maître Restaurateur, Privatisable,

Tout près du restaurant « Mickaël Féval »

Service gratuit – Confirmation immédiate.