Quoi

Molène de Mickaël Féval

Prix moyen 60 €
9/10
208 avis

Service gratuitDisponibilité confirmée immédiatement

Carte du restaurant

Suggestions du chef Julien Courtin & Mickaël Féval

Menu Amarrage (déjeuner)
33 €
Prix moyen 60 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9/10
basé sur 208 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,2/10
Cadre :8/10
  1. Guillaume M.
    • 6 avis
    5,5/10

    Désagréablement surpris par le prix de la larme de rosé servie en apéritif. Prix du verre au vin non affiché. Le plat était bon, l'entrée plutôt moyenne. Je n'y retournerai pas.

  2. Romain F.
    • 2 avis
    9/10

    Un raté dans le service des vins, dommage ! Si nous revenons, nous prendrons une bouteille et pas la découverte aux verres... Un début de service très long et puis d'un coup les 2 plats servis en même temps, puis attente correcte.

  3. Charles A.
    • 1 avis
    8/10

    Une cuisine raffinée, inventive, minutieuse, tournée presque uniquement vers la mer. Cuissons justes, beaux produits. Addition un peut trop salée toutefois (205 euros à deux)

  4. Susanne S.
    • 1 avis
    9,5/10

    Nous avons apprécié l'accord mets/vins. Service très professionnel et aimable.

  5. Pierre-Yves A.
    • 5 avis
    8/10

    Joli cadre dans une rue calme d’Aix. Bon accueil, service rapide qui a su s’adapter à nos contraintes de temps. Présentation soignée, et mets délicats, une petite déception pour l’entrée (ceviche daurade combawa gingembre) qui pourrait être plus relevée.

  6. MARIE NOELLE M.
    • 36 avis
    10/10

    Original et excellent-A retenir!

  7. Sebastien G.
    • 1 avis
    9,5/10

    Accueil agréable des plats raffinés et joliment présentés Une très bonne expérience.

  8. Emmanuel C.
    • 1 avis
    8,5/10

    Les plats sont excellents de l’entrée au dessert et bien présentés. Dommage que le service soit si long. Minimum une demi-heure entre chaque plat. Même si l’on aime prendre son temps cela fait beaucoup trop et plusieurs tables s’impatientaient.

  9. Chloe B.
    • 1 avis
    10/10

    Une cuisine délicate, des saveurs subtiles, de belles assiettes avec la quantité qu’il faut. Bref un vrai régal! Un merci tout particulier pour toutes ces petites attentions données tout le long du dîner. Nous garderons un souvenir mémorable de cette délicieuse soirée.

  10. Anne m.
    • 15 avis
    8,5/10

    Cuisine inventive et précise. esthétique et savoureuse. Attention à trop de saveurs contradictoires dans le dessert. Très intéressant. Je recommande

  11. Pierre M.
    • 73 avis
    10/10

    Un accueil très professionnel tout en étant décontracté. De bons conseils et un échange avec une personne passionnée par son travail. Les plats sont excellents. La cuisine y est savoureuse et inventive tout en respectant la nature des principaux produits. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, ce qui est essentiel avec les poissons et les mollusques. Les accords mets et vins sont très bons. Voici une belle adresse sur Aix. Nous y retournerons dès que possible. Merci pour cette excellent moment.

  12. Sylvain R.
    • 17 avis
    9,5/10

    Belles associations de saveurs Service très agréable avec beaucoup d’echanges, ce qui nous a donc donné envie de découvrir le deuxième établissement. On recommande !!

  13. Catherine A.
    • 5 avis
    9,5/10

    Restaurant très agréable. Spécialisé dans les poissons. Très bonne cuisine légère et raffinée. A recommander.

  14. Monique G.
    • 1 avis
    10/10

    Repas bien équilibré savoureux service attentionné c'est toujours un plaisir d'y aller. Seul bémol ,carte très courte, il vaut mieux regarder le menu sur internet avant de venir

  15. Sonia L.
    • 53 avis
    10/10

    Merci Paul pour cette excellente parenthèse de saveurs avec professionnalisme et passion! Bravo pour la pâte de fruit à l’abricot... À bientôt pour d’autres aventures

  16. Nicolas B.
    • 3 avis
    9/10

    Une cuisine délicieuse et originale. Les cuissons et les saveurs sont plus que maîtrisées. Un service aux petits soins. Seul bémol sur la cadre qui mériterait d'être un peu plus intimiste pour profiter encore mieux de ce voyage culinaire.

  17. Anne-Catherine N.
    • 2 avis
    9,5/10

    Excellent rapport qualité prix pour ce resto poisson (nous avions choisi le menu amarrage), plats raffinés et recherchés, personnel aux petits soins.

  18. Dominique D.
    • 1 avis
    9/10

    Qualité du menu excellent Cadre agréable Réservation facile Le serveur semblent être seul

  19. Chloé F.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très bon restaurant, le rapport qualité/prix est très intéressant. Nous nous sommes régalés!

  20. Pierre-Joseph B.
    • 6 avis
    9,5/10

    Cuisine raffinée et service impeccable. Un très bon moment !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

31 Rue Manuel, 13100, Aix-en-Provence, France

Indications particulières

A deux pas de la place des Prêcheurs, en plein centre historique d'Aix en Provence.

Parking Carnot et Parking Bellegarde

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13)

Un mot sur le restaurant

Anciennement Ze Bistro d’Olivier Scola, Molène est situé à quelque centaines de mètres du Cours Mirabeau, dans une rue qui part de la Place des prêcheurs, en plein coeur du centre historique d’Aix en Provence. Il s'agit du second restaurant du Chef Mickaël Féval et de son épouse Olivia sur Aix en Provence. 2 ans et demi après l'ouverture de leur premier restaurant étoilé depuis 2017, ils ont confié la barre de ce nouveau restaurant tout poisson à Julien Courtin qui travaille aux côtés de Mickaël depuis presque 10 ans et qui était déjà en charge du poisson dans le restaurant étoilé de Poisson dont Mickaël était chef à Paris (Antoine Paris XVI). Julien y propose une cuisine délicate, gastronomique et inventive qui révèle toutes les subtilités de la mer !

Côté décoration: Un style moderne et chaleureux, à l'ambiance cosy, avec un mélange de matières.

Possibilité de passer commande pour des spécialités comme la bouillabaisse, bar en croûte de sel, Homards, Langoustes et soles meunières, ...

Services

Carte American Express acceptée, , ,

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