Le Chef Florent Poulard - Monsieur P, Lyon
Tables dressées - Monsieur P, Lyon
Suggestion de plat - Monsieur P, Lyon
Suggestion de plat - Monsieur P, Lyon
Table dressée - Monsieur P, Lyon
Le Chef Florent Poulard - Monsieur P, Lyon
Tables dressées - Monsieur P, Lyon

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La rue Royale, ce n’est pas n’importe quelle rue à Lyon. C’était le repaire des riches marchands à la fin du XIXe siècle, notamment des maisons de soierie. Mais c’est surtout là qu’est la gastronomie lyonnaise contemporaine avec l’arrivée de la Mère Brazier en 1921. C’est dans cette artère mythique, aux immeubles cossus en pierre de grès que Monsieur P a élu domicile. Ce grand industriel fictif, imaginé par l’équipe du restaurant, amateur de voyages et de bonne chère, vous reçoit chez lui : parquet, salon aux murs de pierres apparentes ou imprimés de motifs végétaux plus modernes ou portraits dessinés des mentors du chef, tables en bois vernis aux formes arrondies et chaises assorties, lourds rideaux et petits abats-jours. Dans cette ambiance feutrée, on déguste une « cuisine authentique et innovante ».

Florent Poulard n’a que 28 ans mais une expérience que beaucoup de jeunes cuisiniers peuvent lui envier. Originaire du Rhône, il a bifurqué après le Bac de la pédiatrie vers la gastronomie, apprise sur les bancs de l’Institut Paul Bocuse. Son parcours est ensuite pavé d’étoiles, avec Philippe Jousse au restaurant Alain Chapel, chez Guy Savoy, aux côtés d’Alain Passard (L’Arpège) puis chez Daniel Boulud, à New York. Avec Lemmy Brou et Jean-François Têtedoie, il s’est lancé dans l’aventure Monsieur P en novembre 2017, première place de chef, premières assiettes personnelles. Il joue avec la tradition dans un registre classique réinventé, aux associations voyageuses : huître, citron et sauge, crabe, navet fane et citron caviar, magret de canard, patate douce et orange sanguine, chocolat noir et sésame.

Conseil Insider
Pour bien profiter de l’atmosphère généreuse du lieu et de sa cuisine, venez à plusieurs et commandez une viande ou poisson préparés en pièce entières et à partager.

Récompenses

  • 1 toque Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef FLORENT POULARD

Prix moyen 30 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,6/10
Table exceptionnelle
basé sur 450 avis
  1. Mark B.
    • un avis
    10/10

    Courrez-y !

  2. Clement j.
    • 3 avis
    10/10

    Nous avons passé un très bon moment dans cette belle adresse. Le service est très agréable avec un personnel compétent. Le rapport qualité prix est honnête (48€ les 5 plats). La carte des vins est abordable et de qualité. Grande félicitation au chef et son équipe !

  3. Aurore p.
    • un avis
    10/10

    Superbe découverte. Dîner en amoureux réussi. Merci à toute l'équipe pour cet agréable moment !

  4. Somphaphone S.
    • 56 avis
    8/10

    Déjeuner goûteux et délicieux. Nous avons tout apprécié des entrées au dessert. À déguster sans modération.

  5. France P.
    • un avis
    9,5/10

    Nous avons découvert une petite merveille. Un personnel agréable et à l’écoute. Un pur moment de découverte et de bonheur. À tester à tout prix. Merci pour ce merveilleux moment !

  6. Robin J.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent restaurant, service parfait et très bonne qualité de plat. Merci François-Regis Gaudry pour cette adresse et bon courage à Monsieur P !

  7. Somphaphone S.
    • 56 avis
    9,5/10

    Très belle découverte que Monsieur P. Le personnel fut emphatique et à l'écoute, les inspirations de M. P, inspirantes et gourmandes. Des entrées dont l'huître au surprenant sorbet échalotes/poivre aux desserts figue/sorbet miel ou encore pêche/sorbet basilique en passant par les plats principaux, rien à redire, un beau morceau de porc isérois bien rôti, sans un pète de gras (ou je ne l'ai pas trouvé) goûteux et moelleux à souhait. Bref. Je recommande et j'y retournerai.

  8. Philippe C.
    • 4 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte, avec une cuisine raffinée et un service impeccable. A decouvrir absolument

  9. Thierry p.
    • un avis
    10/10

    SIMPLE .PLEINS DE SAVEURS , TRES BELLE CUISINE.

  10. Francois b.
    • 6 avis
    10/10

    Encore une fois un déjeuner dans un des meilleurs restaurants de Lyon. service de très grande qualité, qualité gustative émerveillante (l'huitre en entrée...) et un patron Monsieur P au petit soin. Je recommande vivement.

  11. Gerard P.
    • 6 avis
    9,5/10

    Service pro et cuisine absolument délicieuse

  12. Florence W.
    • 4 avis
    10/10

    Délicieux et plein de saveurs Carte épurée mais originale Service nickel et cadre reposant Une adresse à retenir et à recommander On reviendra

  13. Gérard X.
    • un avis
    9,5/10

    Cadre sympa et cosy.Cuisine excellente 'service au top quoi de mieux pour 60€ par personne dans un restaurant Dr ce type Bravo merci et à bientôt

  14. Michel S.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon accueil, choix facile et mets délicieux

  15. Bruno c.
    • un avis
    10/10

    Jeune chef qui a du talent .Beaucoup de respect pour les saveurs Carte des vins éclectiques et très abordable Nous reviendrons

  16. ALAIN F.
    • 45 avis
    10/10

    Une très belle découverte que ce petit restaurant au caractère traditionnel et très bien tenu. Excellent accueil avec service attentionné, nous ont permis d'apprécier pleinement des mets de qualité, frais et très bien préparé. A découvrir absolument et nous aurons grand plaisir à y retourner en faisant connaitre autour de nous cette belle adresse lyonnaise.

  17. Florence L.
    • 2 avis
    10/10

    Délicieux dans l'assiette ! Très bonne association de saveurs. Cuisine,accueil et service parfait. Personnel adorable. Je recommande vivement.

  18. Marie-Françoise G.
    • un avis
    10/10

    Très belle découverte. Repas délicieux. Le cadre, l'accueil, le service, les excellents conseils pour le choix des vins ... tout était parfait ! et en plus le Chef vient saluer ses clients avec beaucoup gentillesse et de simplicité. Derrière ce nom un peu mystérieux se cache un vrai talent. Bravo Monsieur P.

  19. BRUNO B.
    • 4 avis
    7,5/10

    Savoureux et raffiné. Un service soigné. Il ne manque plus qu'à travailler le décor et les étoiles vont briller

  20. Laurent C.
    • 32 avis
    9,5/10

    Belle découverte Lyonnaise, mets et service de qualité pour un prix tout à fait abordable

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

14 Rue Royale, 69001, Lyon, France

Transports publics

Métro - Croix-Paquet (MC)

Services

Carte American Express acceptée, , ,

Restaurant privatisable (10 personnes max.)

, Maître Restaurateur, , Privatisable,

Tout près du restaurant « Monsieur P »

Service gratuit – Confirmation immédiate.