• à la carte

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Entrée

L'ANGUILLE
13,5 €

Crème de yaourt et concombre

LE MAQUEREAU
12,5 €

Tomates et betteraves de couleurs

LANGOUSTINES
16 €

Cuisiné sauce satay

LE BOEUF
14 €

Façon Tataki servi avec son bouillon Thaï

Plat

LE LIEU JAUNE
22 €

Servi avec son émulsion de panais et ses légumes

LE SANDRE
24 €

Au curry vert et ses légumes

LE SUPRÈME DE VOLAILLE
23 €

Cuit basse température, condiment ail noir et cacahuètes, crème de carottes, cébettes et ses légumes

L'AGNEAU
24 €

Laqué au miso, chanterelles et ses légumes

L'ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
16 €

Dessert

DAME BLANCHE FAÇON N'AUTRE MONDE
12 €
CRÉMEUX FRAMBOISES ET AGRUMES
12 €
LA TARTE CITRON REVISITÉE
12 €
FROMAGES PROPOSÉS PAR PHILIPPE ET ROMAIN OLIVIER
13,5 €

Lingot des moines orthodoxes, Blue Shropshire, Gargantua et Pecorino Pepato Sicilia

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Ces prix s'entendent hors promotion.
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