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Carte du restaurant

  • Prix moyen 25 € Demande spéciale

Le Chef recommande…

Bouillon de boeuf façon « Phô » - VIETNAM

Infusion de gingembre, badiane, oignons cloutés, cannelle/Basilic Thaï/Coriandre plate/Ciboulette Thaï

Bouillon de volaille façon « Tom Yam » - THAILANDE

Infusion de citronnelle et de galanga/Lait de coco/Tomate/Basilic Thaï/Feuille de combawa/Epices acidulées

Bouillon de poisson façon « Miso » - JAPON

Tofu/Wakame/Shiitaké/Graines de sésame

Formule NABE Dîner
25 €

Ce menu comprend : Plat + Garniture à volonté

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Halal, Plats végétariens, Sans gluten

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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,4/10
basé sur 174 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,6/10
Cadre :9,2/10
  1. Cécile G.
    Cécile G.
    • 3 avis
    10/10

    Nous y allons souvent et ne sommes jamais déçus.

  2. Sophie G.
    Sophie G.
    • 24 avis
    5,5/10

    Alors le concept j'aime beaucoup mais la qualité des produits n'y est malheureusement pas.. Les bières sont très bonnes, les nouilles aussi. La vaisselle Tokyo j'adore. La serveuse très agréable. Mais beaucoup de produits surgelés : jambon (encore congelé sur le tapis), seiches.. Une seule sorte de poisson, pas de crevette. Pour un restaurant japonais, je suis déçue. Il faut venir le soir pour avoir plus de poisson !?? Étrange.. D'autant que c'est à Marseille ! Au bord de la mer !

    NABE

    Madame, nous vous remercions avant tout pour votre venue et espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos bières artisanales HITACHINO, nos "nouilles" dont nos Ramen directement importé d'HawaÏ et notre authentique vaisselle japonaise de la maison TOKYO DESIGN STUDIO. Nous relevons que vous avez noté le sourire et le service de notre "serveuse très agréable" 6/10. A la profusion de choix, sous prétexte que nous sommes à MARSEILLE et que notre restaurant présente une spécialité japonaise, nous privilégions la fraîcheur, la lutte contre le gaspillage et le rapport qualité/prix Nous regrettons que vous ayez confondu nos rouleaux de fines tranches de boeuf avec du "jambon" et que leur présentation vous ai heurtée. Il en est pourtant ainsi dans toute l'Asie !!! Enfin, pour des raisons stratégiques et légitimes de rentabilité, notre offre de garnitures est plus importante le soir. N'oubliez pas le prix de notre formule A VOLONTE : 19 €...

  3. Sonita N.
    Sonita N.
    • 41 avis
    8,5/10

    Petit restaurant sans prétention et conviviale. Les fondues sont très originales accompagnées des garnitures à volonté à portée de main et disposés sur un système de tapis roulant. Service accueillant et chaleureux. Nous avons passé un agréable moment. J’aurais un reproche à faire concernant le fond musical qui ne nous a malheureusement pas emporté dans l’ambiance nippone... sinon très sympathique.

  4. Julie m.
    Julie m.
    • 1 avis
    9,5/10

    Restaurant très agréable, l'accueil et le service sont chaleureux . Le personnel est souriant. Nous avons choisi le menu avec les bouillons miso et authentique, un vrai régal. Parking estennes d'orves juste à côté du resto ça c'est chouette ???? Je recommande le Nabe

  5. Therese c.
    Therese c.
    • 3 avis
    9/10

    Très accueillants , un peu perdu au départ mais tout était parfait et ils étaient toujours là pour conseiller et expliquer

  6. Fabien S.
    Fabien S.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent concept ! Les bouillons sont délicieux. J’ai aussi adoré les vapeurs. Le service était aussi très bien. A refaire absolument. Merci pour cette soirée !

  7. Diane T.
    Diane T.
    • 17 avis
    9/10

    Une véritable découverte. Accueil agréable. Le principe est très original et les plats sont excellents. A y retourner pour essayer les autres bouillons. Il y en a pour tous les goûts.

  8. Clementine R.
    Clementine R.
    • 7 avis
    10/10

    Un repas ludique et savoureux ! On adore !

  9. Solene B.
    Solene B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Nous avons été très bien accueillis au Nabe et le concept nous a été présenté très clairement par un serveur très agréable. C'était une première expérience pour moi et une redécouverte pour mon compagnon et nous avons été très satisfaits. Tout était très bon, les ingrédients diversifiés et les bouillons très bons. Seul bémol sur le prix des desserts, un peu élevé. Nous reviendrons probablement tester les autres bouillons ! Merci pour votre accueil !

  10. Maeva r.
    Maeva r.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une très belle découverte. Un repas délicieux et plein de découvertes. À peine fini de manger, que nous réservions déjà pour une prochaine date.

  11. Frédéric A.
    Frédéric A.
    • 11 avis
    9/10

    Pour manger un nabe ou nabemono 鍋物 (LA fondue japonaise, prononcez “nabé”), faut aller à Kyoto mais à Marseille ! Poussez la porte de Nabe, un gastro, tant par la fraicheur des plats et aliments que par l’accueil du patron et chef, Jean-François Sengkouvank (Jeff pour ses clients !) : décor épuré, vaisselle japonaise, convoyeur venu tout droit d’Asie, luminaires vintages d’époque, fresque de l’artiste italien engagé Cibo,... . Seule entorse au Gastro, désolé, Jeff... le prix ! A 25€ le nabe à volonté, tu es fou. Ça coute un paquet de yen, ça, à Kyoto !!!! En plus, c’est sympa, on choisit son bouillon, on cueille au passage ce que l’on veut, 3mn, on déguste, puis on recommence... . Et pour finir, les fameux Mochi glacés, que Jeff a été le premier à introduire sur Marseille. Pour arroser le tout, une fine sélection de sakés, des bières japonaises rares, ou de bons thés. Bref, Marseille te dit merci, Jeff, pour ton idée, ton accueil, ton sourire, ton envie..., et notre plaisir !

  12. Laurent R.
    Laurent R.
    • 11 avis
    8/10

    Concept nous a plu , cuisine goûteuse et saine. Seul bémol l'espace limité entre les convives, pour les personnes de grandes tailles. Service de qualité.

  13. Thérèse c.
    Thérèse c.
    • 13 avis
    10/10

    très original et très bon ! autant la fondue que les bouchées vapeur ! c'est totalement différent des autres restaurants "asiatiques", j'ai adoré le concept. Je n'avais plus faim après pour tester les desserts. Je reviendrai donc avec plaisir pour cela dans ce lieu où l'accueil est des plus chaleureux.

  14. Arnaud d.
    Arnaud d.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle découverte,a refaire

  15. Catherine T.
    Catherine T.
    • 7 avis
    10/10

    Belle découverte ! Tout était délicieux et mes amies ont adoré Nous y reviendrons Merci

  16. Yoann N.
    Yoann N.
    • 1 avis
    10/10

    Vraiment top , moi qui suit mené à aller souvent au Japon , le Shabu Shabu du Shaboo ???? est vraiment bon , pas du tout hors sujet , super concept en tout cas pour ce restaurant que je recommande , pour ce qui aime manger sainement avec des produit frais , pas mal de produit provenant de France . Un des commentaire ma poussé à prendre en dessert les Gyoza facon tarte tatin j’en redemande c’etait super bon . Que dire de l’acceuil vraiment super que l’on a recu , on nous a bien tout expliqué vraiment facile , on reviendra c’est sure

  17. Olivier B.
    Olivier B.
    • 66 avis
    9,5/10

    Nous avons aimé... Originalité du concept. Merci pour ce moment culinaire . Un retour pour nous au Japon avec le shaboo. Super !. Merci

  18. Lucile B.
    Lucile B.
    • 1 avis
    8,5/10

    Une super soirée en famille, nos enfants étaient ravis de choisir les ingrédients qui défilent et de cuisiner leurs propres plats. Le restaurant est super joli avec les petites assiettes colorées et les produits très bon. Les bouillons sont parfumés et les serveuses et le chef très sympas et attentifs.

  19. Renaud M.
    Renaud M.
    • 20 avis
    8,5/10

    Concept original, ludique et dépaysant. Une équipe sympathique qui explique bien le principe des fondus et des autres menus. De sympathique jus de fruits et de légumes... une petite douceur avec le café serait bienvenue.

  20. Laurent G.
    Laurent G.
    • 25 avis
    10/10

    Très bon restaurant, a tester absolument la formule fondue Shaboo. Cadre très sympa et personnel agréable!

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13H45

Dîner : de 19h à 21h45

Comment se rendre au restaurant

19 Rue de la Paix Marcel Paul, 13001, Marseille, France

Transports publics

T3 Rome-Davso / M1 Vieux-Port / 54 Place de la Corderie / 55 Vieux-Port Cours Ballard / 81 Vieux-Port Cours Ballard / 88S Place aux Huiles

Indications particulières

Cours Estienne d'Orves

Marseille 1er, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Bouches-du-Rhône (13), Vieux Port

Services

, , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, Belle cave à vins, , , , Ouvert le dimanche, Privatisable

Tout près du restaurant « NABE »

Italien

Chez Mario

Note :7.7

Marseille

Prix moyen : 28 €

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Italien

Le Fuxia

Note :8.6

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Prix moyen : 21 €

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Crêperie

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Prix moyen : 18 €

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Méditérranéen

Au Sarrasin

Note :9.1

Marseille

Prix moyen : 25 €

-20%

Français

Les Arcenaulx

Note :9.1

Marseille

Prix moyen : 50 €

MENU

Insider

Français

Maison MV

Note :9.4

INSIDER

Marseille

Prix moyen : 35 €

-20%

Méditérranéen

Marseille

Prix moyen : 26 €

-20%

Steakhouse

YUMS x2

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Prix moyen : 40 €

Italien

Marseille

Prix moyen : 20 €

Indien

Sri Ganesh

Note :9

Marseille

Prix moyen : 20 €

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