à la carte

Entrée (peut varier sur place)

Salade de poulpe grillé aux herbes et cuit sous vide
13 €
Tartare de saumon aux sésames
14 €
Foie gras de canard au cognac et poivre de Jamaïque / Gelée de Grany Smith / Chutnez de fruits exotiques
14 €

Plat (peut varier sur place)

Pastilla de canard aux fruits secs / Bouquet de jeunes pousses
23 €
Rougail saucisse aux lentilles du Puy / Pommes de terre Lilly Rose
23 €
Ballotin de maigre coeur de crevettes / Légumes au beurre / Crème de tamarin
24 €

Dessert (peut varier sur place)

Pressé de poire pochées à la fleur d'hibiscus / Crème de pralin
8 €
Marbré d'ananas / Glace vanille
8 €
Pana cotta de baobab et chocolat
8 €

Formule de 35 à 42€

42 €
Ce menu comprend : + Plat + Dessert + Plat Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
35 €
Verre de champagne
6 €
Café
2 €
Demi-bouteille d'eau
2,5 €
Bouteille de vin
23 €
Verre de vin
4,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate