Suggestion de plat - Pastel, Bordeaux
Terrasse - Pastel, Bordeaux
Terrasse - Pastel, Bordeaux
Vue de la salle - Pastel, Bordeaux
Vue de la salle - Pastel, Bordeaux
Vue de la salle - Pastel, Bordeaux
Vue de la salle - Pastel, Bordeaux
Vue de la salle - Pastel, Bordeaux
Vue de la salle - Pastel, Bordeaux
Suggestion de plat - Pastel, Bordeaux
Suggestion de plat - Pastel, Bordeaux
Suggestion de plat - Pastel, Bordeaux
Terrasse - Pastel, Bordeaux

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Devanture bleu roi, décor simple et petite terrasse. Pastel joue la carte de la sobriété sur ce quai des Charrons qui ne cesse de faire des enfants bistronomiques. Le chef, Louis Richard, passé par l’école Ferrandi et par les mains de Robuchon, envoie une cuisine de marché, gourmande et sans chichis. Ici, c’est simple, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Bavette d’aloyau sans rien à redire, beurre aux herbes et purée de pommes de terre crémeuse. Côté entrées froides, la soupe glacée de tomates à la menthe, petit vent de fraicheur venu d’Espagne, est généralement escorté d’un mini cake aux herbes encore tiède. Côté entrées chaudes, l’œuf mollet est confortablement installé sur un lit de pousses d’épinards et de champignons en mousse. Pour terminer, toujours pas de chichis mais plutôt une tartelette sablée aux mures et aux myrtilles, peu sucrée et qui se casse parfaitement dès qu’on approche la cuillère.

Conseil Insider
Air du temps oblige, Pastel propose presque tous leS jours un plat veggie. Parfois issu de l’imagination du chef et de son champ des possibles quelques minutes avant le service comme pour le ""veggie du marché"" mais c’est généralement un sans faute.

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Menu 19€
19 €
Prix moyen 35 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,4/10
Table exceptionnelle
basé sur 409 avis
  1. Sarah G.
    • 11 avis
    8,5/10

    Le menu pour 19 Euros était très bon pour le déjeuner! Des ingrédients frais et de qualité!

  2. Marie S.
    • 3 avis
    7,5/10

    Cuisine délicieuse mais plus de choix a 13h30, les serveuses étaient débordées, nous n'avons pas eu d'eau avant le dessert, et des personnes arrivées après avaient terminé avant qu'on ai commencé le plat. Dommage car c'est un régal. A éviter en forte affluence

  3. Qiunan c.
    • 3 avis
    10/10

    restaurant très sympa, avec les plats travaillés avec des produits frais. Le temps d'attente un peu long pour le midi tho.

  4. Christian P.
    • 6 avis
    10/10

    Personnel souriant et efficace. Tous les plats choisis ( nous étions 4) étaient parfaits en qualité et en quantité. On reviendra.

  5. Sabrina V.
    • un avis
    10/10

    Très bon restaurant, accueil vraiment adorable et attentionné. On a passé une très bonne soirée. Je suis jamais déçue par la cuisine qui est raffinée et de saison avec des produits frais. Merci

  6. Jean R.
    • 6 avis
    8/10

    Déjeuner du 01/05/19 Les plats sont sympas bien cuisinés mais les quantités un peu justes. Nous recommandons le menu à 19 euros.

  7. Jeanne C.
    • 2 avis
    10/10

    Équipe sympa,très efficace,les mets et la presentation parfaits.

  8. Agathe C.
    • un avis
    10/10

    Excellent repas, nous nous sommes régalés ! Merci pour la prise en compte de notre contrainte horaire, nous avons apprécié votre sens du service et votre gentillesse.

  9. Laurence d.
    • 3 avis
    7,5/10

    Le service n'a pas été de très bonne qualité. En effet, en arrivant nos verres étaient sales nous avons logiquement demandé à ce qu'ils soient changés. Pas de salière ni poivre sur la table. Nous avons donc demandé, on nous a donné une salière vide. Enfin bref, la cuisine est topissime mais le service et la mise en place nuls.

  10. Sara C.
    • un avis
    9,5/10

    Moment très agréable, cuisine excellente et service agréable quoi qu’un peu long.

  11. Patrick m.
    • 3 avis
    9,5/10

    Service tres accueillant et engagé, les mets étaient délicats et surprenants, le cadre est sans chichi mais un peu contraint. Nous avons passé une excellente soirée en amoureux.

  12. Louise H.
    • un avis
    10/10

    Cuisine raffinée et fraîche, vin fruité et délicieux, service très agréable, à recommander !

  13. Micha L.
    • 21 avis
    9/10

    Un déjeuner très inventif dans le mélange des saveurs salées, sucrées, acidulées, avec des produits frais, et riche en couleurs. Résultat raffiné et excellent.

  14. Catherine D.
    • 6 avis
    9,5/10

    Cuisine très fine, association inventive des produits frais, cuisson parfaite ! Un vrai plaisir...

  15. Isabelle F.
    • un avis
    8,5/10

    Moment très agréable grâce à un service à table rapide et très sympathique

  16. Vincent q.
    • 30 avis
    10/10

    Repas excellent, service agréable et attentionné.

  17. Amélie F.
    • 28 avis
    8,5/10

    Très bonne cuisine avec des sauces très agréables. Desserts très frais et à tomber. Petit bémol pour le bruit sur la partie avant du resto.

  18. Caro L.
    • un avis
    8,5/10

    Une cuisine de saison très savoureuse et un service aux petits soins.

  19. Pierre s.
    • un avis
    8,5/10

    Bon accueil, bonne cuisine, mais vin trop cher (16 euros la carafe rosée 50cl.)

  20. XAVIER J.
    • 2 avis
    9,5/10

    Très bon accueil avec un personnel a l écoute qui nous a guidé sur un très Bon vin d arbois. Cuisine créative et fraîche a l ardoise. Expérience a renouveler merci a toute l équipe.

Offres LaFourchette

Menu 19€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 ( mercredi au samedi) et de 12H à 15h (dimanche pour le Brunch et le déjeuner)

Dîner : de 19h30 à 22h30 (vendredi, samedi)

Période de fermeture

Lundi/mardi

Comment se rendre au restaurant

2 Quai des Chartrons, 33300, Bordeaux, France

Transports publics

Tram : CAPC Musée d'Art Contemporain (TB)

Indications particulières

Cité mondiale du vin

Aquitaine, Gironde (33), Centre-Ville, Chartrons

Services

, , ,

Restaurant privatisable (65 personnes max.)

, , Ouvert le dimanche, Privatisable,

Tout près du restaurant « Pastel »

Service gratuit – Confirmation immédiate.