Quoi

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Devanture bleu roi, décor simple et petite terrasse. Pastel joue la carte de la sobriété sur ce quai des Charrons qui ne cesse de faire des enfants bistronomiques. Le chef, Louis Richard, passé par l’école Ferrandi et par les mains de Robuchon, envoie une cuisine de marché, gourmande et sans chichis. Ici, c’est simple, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Bavette d’aloyau sans rien à redire, beurre aux herbes et purée de pommes de terre crémeuse. Côté entrées froides, la soupe glacée de tomates à la menthe, petit vent de fraicheur venu d’Espagne, est généralement escorté d’un mini cake aux herbes encore tiède. Côté entrées chaudes, l’œuf mollet est confortablement installé sur un lit de pousses d’épinards et de champignons en mousse. Pour terminer, toujours pas de chichis mais plutôt une tartelette sablée aux mures et aux myrtilles, peu sucrée et qui se casse parfaitement dès qu’on approche la cuillère.

Conseil INSIDER

Air du temps oblige, Pastel propose presque tous leS jours un plat veggie. Parfois issu de l’imagination du chef et de son champ des possibles quelques minutes avant le service comme pour le ""veggie du marché"" mais c’est généralement un sans faute.

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Menu Entrée Plat Dessert
20 €
Prix moyen 35 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Offres LaFourchette

MENU Menu 20€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
Voir les détails du menu

Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 491 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,6/10
Cadre :9,2/10
  1. Audrey L.
    Audrey L.
    • 6 avis
    10/10

    Toujours un sans faute pour le Pastel.

  2. Annick P.
    Annick P.
    • 8 avis
    9/10

    Très agréable découverte. Cuisine actuelle, légère et raffinée . Prix tout à fait correct (20 euros, la formule du midi). Seul bémol, les tables sont très rapprochées et le bruit ne facilite pas la conversation.... sans doute la rançon du succès, mais un peu d'insonorisation serait le bienvenu.

  3. Gerard M.
    Gerard M.
    • 58 avis
    10/10

    encore un délicieux repas. Service rapide, chaleureux et professionnel avec pleins de conseils personnalisés. Plat végétarien onctueux et nourrissant. mets innovants et savoureux. Je reviendrai

  4. Annabelle b.
    Annabelle b.
    • 11 avis
    10/10

    Un restaurant où tout y est. Le cadre, le goût dans les assiettes et l accueil chaleureux du personnel. C est remarquable ! Ne changea rien!

  5. romain V.
    romain V.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil parfait, cuisine raffinée et succulente.. 2 fois au pastel et toujours le même constat, on reviendra.... l’un des meilleurs restaurant de Bordeaux...

  6. Jodie l.
    Jodie l.
    • 3 avis
    10/10

    Très bon accueil et très bon service. La cuisine est délicieuse avec des accords parfaits, de la fraîcheur, de la couleur; un véritable plaisir pour les yeux et les papilles :)

  7. Tony D.
    Tony D.
    • 2 avis
    8,5/10

    Une cuisine très agréable, une petite serveuse très sympathique, le petit bémol est l attente.

  8. Pascale P.
    Pascale P.
    • 42 avis
    8,5/10

    Deuxième fois que je reviens dans ce petit resto , les plats, les présentations, les saveurs sont toujours aussi bons et agréables. Aujourd'hui petit bémol sur la cuisson de la viande de bœuf pas saignante et beaucoup de bruit vu que le resto était complet ce midi.

  9. Esther B.
    Esther B.
    • 1 avis
    5,5/10

    Le cadre est très sympa et nous attire très facilement mais plus de 2h pour un plat et un dessert.... alors que nous étions les premiers, nous voyons le restaurant se vider sans être servies. Service pas très accueillant

  10. Laura B.
    Laura B.
    • 10 avis
    10/10

    Toujours parfait comme d'habitude, c'est un plaisir de savourer leurs plats ! Service parfait.

  11. christine T.
    christine T.
    • 1 avis
    10/10

    Absolument ravis, repas à 4 en famille : entrées extras et pleines de saveurs, plats originaux mais de saison et remarquables, et les desserts frais et simples un petit point en dessous du reste mais vraiment un tout petit point!!! Nous avons passé vraiment un très bon moment Merci à toute l'équipe

  12. PIERRE D.
    PIERRE D.
    • 7 avis
    10/10

    TOUJOURS D AUUSI BONNE QUALITE

  13. Pascal Et Myriam M.
    Pascal Et Myriam M.
    • 2 avis
    8/10

    Service attentionné, plats bien élaborés, frais, de l’équilibre et de la finesse. 3 entrées, 3 plats, 3desserts, une carte de vin riche, c’etait un bon moment..

  14. Stéphane K.
    Stéphane K.
    • 1 avis
    10/10

    Juste parfait. Des plats-délicieux et un accueil chaleureux. On a envie d’y aller tous les jours tellement c’est bien et l’équipe est chouette !

  15. Dominique N.
    Dominique N.
    • 12 avis
    9,5/10

    Nous ne resistons pas au plaisir de nous attabler àu Pastel: la carte les menus sont autant de surprises culinaires. Un service souriant plein d'empathie une cuisine raffiné et pleine de recherche merci à tous

  16. PASCALE S.
    PASCALE S.
    • 1 avis
    9,5/10

    Petit restaurant au cadre ( intérieur et terrasse) et au personnel accueillants . Cuisine originale et savoureuse qui propose des produits de qualité .

  17. Gustave B.
    Gustave B.
    • 2 avis
    10/10

    Jamais déçu

  18. Christian H.
    Christian H.
    • 10 avis
    10/10

    Accueil chaleureux, cuisine excellente, goûteuse et inventive, petit vin de producteur terrasse sympa quai des Chartrons, et prix très raisonnable Une bonne adresse

  19. Laurence d.
    Laurence d.
    • 2 avis
    10/10

    Bonne cuisine, bon service. Cadre agréable.

  20. Laura B.
    Laura B.
    • 10 avis
    10/10

    Un joli restaurant dans lequel je ne suis jamais déçue ! Des plats savoureux dans une formule tout à fait abordable le midi, dans un cadre super mignon. J'adore !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 ( mercredi au samedi) et de 12H à 15h (dimanche pour le Brunch et le déjeuner)

Dîner : de 19h30 à 22h30 (vendredi, samedi)

Période de fermeture

Lundi/mardi

Comment se rendre au restaurant

2 Quai des Chartrons, 33300, Bordeaux, France

Transports publics

Tram : CAPC Musée d'Art Contemporain (TB)

Indications particulières

Cité mondiale du vin

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Centre-Ville, Chartrons

Services

, , ,

Restaurant privatisable (65 personnes max.)

, , Ouvert le dimanche, Privatisable,

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