Retour

Menu Pfifferbriader

à la carte

Information réservation Menu de Noël et Nouvel An

Entrée

Galette de pomme de terre

Poisson

Viandes

Plats du terroir

Fromages

Dessert

Attention, votre réservation sera seulement prise en compte si vous réservez aussi sur ce lien: https://www.restaurants-alsaciens.fr/produit/le-pfifferbriader-formule-2-le-31-decembre-soir-2019/ 69,00 €

69 €
Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert

Amuse-Bouche

Cappuccino de châtaignes, chips de sanglier séché

Entrée

Croustillant de duo de sandre et saumon à la choucroute safranée, émulsion à l’anis étoilé

Plat

Éventail de magret de canard aux épices de Noël, purée de céleri et griesknepfle

Dessert

Parfait glacé aux fines bulles, coulis d’abricot

Attention, votre réservation sera seulement prise en compte si vous réservez aussi sur ce lien: https://www.restaurants-alsaciens.fr/produit/le-pfifferbriader-formule-2-le-31-decembre-soir-2019/
Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Attention, votre réservation sera seulement prise en compte si vous réservez aussi sur ce lien: https://www.restaurants-alsaciens.fr/produit/le-pfifferbriader-formule-1-le-24-decembre-soir-2019/ 57,00 €

57 €
Ce menu comprend : Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert

Amuse-Bouche

Roulé de saumon fumé par nos soins à la mousse de betterave rouge et smoothie à l’orange

Entrée

Foie gras poêlé, gelée de vin chaud

Plat

Fondant de veau aux senteurs des bois, purée de marrons et chou rouge aux pommes

Dessert

Duo de bûches de Noël, coulis passion et coulis fruits rouges

Attention, votre réservation sera seulement prise en compte si vous réservez aussi sur ce lien: https://www.restaurants-alsaciens.fr/produit/le-pfifferbriader-formule-1-le-24-decembre-soir-2019/
Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Boissons

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate