Dessert - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris
Salle - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris
Salle - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris
Suggestion Plat - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris
Suggestion Plat - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris
Suggestion Plat - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris
Dessert - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris
Salle - Qui Plume la Lune - Jacky Ribault, Paris

Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis 2011, Qui plume la lune est l’une de ses adresses que l’on se passe sous le manteau. Un « petit nid douillet », comme le dit son patron, le chef Jacky Ribault. Mais ici, c’est l’arbre qui est dans le nid avec ses branches de bouleau qui semblent sortir du sol. On croit deviner des lianes formées par des clous dans le bar en cuir qui trône à gauche en entrant, et des feuilles ou des pétales séchés au lustre. Le mur de pierres apparentes, percé à un endroit d’une niche surplombée d’une vieille poutre biscornue, ajoutent la touche minérale à ce long couloir brut qui se termine par une cuisine semi-ouverte. Vingt-six couverts, pas une de plus, on est dans l’exclusif pour une cuisine étoilée qui s’invente à chaque service.

Né à Bain de Bretagne, à 25 km de Rennes, Jacky Ribault est fils de paysan maraîcher. Il met très tôt les mains dans la terre, et sur les marchés, marqué par l’odeur des fruits, des légumes et des herbes. Pour retrouver le bonheur des repas familiaux, il choisit d’être cuisinier, se forme auprès d’Alain Passard (L’Arpège), Philippe Legendre (ex Taillevent) et Pierre Gagnaire, mais aussi avec le pâtissier Pierre Hermé. Lors d’un voyage alors qu’il est chef du Shozan, il tombe amoureux du Japon, un pays qui influence fortement sa cuisine. Difficile de citer un plat, il n’y en a pas à la carte. On peut simplement garantir la qualité des produits, issus de l’agriculture bio ou raisonnée, et la touche nippone avec bouillon dashi, pâte de sésame ou ravioles façon gyoza.

Conseil Insider
Le vin, c’est l’autre passion du chef, avec un large choix de vins au verre, à tous les prix, mais aussi huit bières artisanales, n’hésitez pas à vous laisser porter.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN 2019
  • 2 toques Gault & Millau 2019

Carte du restaurant

Suggestions du chef Jacky Ribault

Menu midi prestige 90€ tout compris
90 €
Prix moyen 90 € Demande spéciale
Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,6/10
Table exceptionnelle
basé sur 2579 avis
  1. Jerome b.
    • 2 avis
    9/10

    Un lieu très agréable, un service attentionné, un bonne cuisine mais qui manque un peu de peps.

  2. Marie Chantal R.
    • 33 avis
    10/10

    Très agréable déjeûner dans un cadre sympatique, service parfait et assiettes savoureuses recherchées et gouteuses. On y vient et on y revient …...

  3. Romain c.
    • un avis
    10/10

    Qui plume la Lune, c'est toujours aussi bien!!

  4. Bérengère H.
    • 5 avis
    10/10

    Repas d'anniversaire surprise pour les 40 ans du chéri. Tout était parfait! Les plats toujours aussi délicieux que lors de ma première expérience. Le service est impeccable, aux petits soins. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant pour une soirée anniversaire réussie !

  5. Didier C.
    • 4 avis
    9,5/10

    Accueil très sympathique, cuisine excellente et accord mets-vins très bien choisi. Les quantités étaient ajustées ce qui a permis de sortir léger après un service en 4 plats + dessert, ce qui n'est pas toujours le cas des étoilés. Une très agréable soirée.

  6. Patrick R.
    • 77 avis
    6,5/10

    Du fait des tarifs et avis Pensais a mieux.entree non choisie lieu jaune.plat veau.j ai apprécié cuisson légume Mais peu de quantité légumes. 1 peu cher verre vin 12€

  7. Fabrice d.
    • un avis
    10/10

    Très bonne soirée, service excellent, pour la 2 fois un 10 sur 10 Bonne vacances à vous et à bientôt ????

  8. Vincent E.
    • 40 avis
    8,5/10

    C'était très bon certes, mais les portions, que ce soit au niveau de l’assiette ou du verre ne sont vraiment pas généreuse.

  9. Célestine G.
    • un avis
    10/10

    Cadre soigné et élégant, ambiance feutrée et accueil personnalisé pour ce restaurant de haut niveau. Les plats sont très justes et s'accompagnent d'une très belle carte des vins. Félicitations!

  10. Yves M.
    • 33 avis
    10/10

    Une adresse incontournable pour de délicieuses aventures culinaires

  11. Ludovic M.
    • un avis
    10/10

    Merveilleux, un repas délicieux et un personnel adorable

  12. Faustine F.
    • 14 avis
    10/10

    Un merveilleux moment : plats fins et délicieux, service très agréable et disponible, excellent et original conseil en matière de vin. Idyllique pour célébrer une occasion particulière.

  13. Eloïse B.
    • 136 avis
    5,5/10

    Si la qualité des mets est au rendez-vous, ce restaurant n’a, pour le reste, pas d’âme et incarne la quintessence du surfait. Accueil et service dénués de chaleur, attentes, manque de rythme et désynchronisation entre l’arrivée des vins accordés aux plats. Sur ce point, on reste sur sa soif avec 4 verres remplis à moins d’1/4 pour 70€ par personne (je vous laisse juger de l’escroquerie). À aucun moment nous n’avons ressenti l’envie du personnel de nous faire passer un bon moment ni de l’intérêt pour nous. Côté cadre :: la salle est un gros couloir rectangulaire bruyant qui offre peu d’intimité. Je me faisais une joie d’y aller. Très déçue.

  14. Geraldine V.
    • un avis
    9,5/10

    Excellente soirée, merci

  15. Denis C.
    • un avis
    10/10

    Une très belle expérience ! La cuisine est subtile et géniale et le service agréable et prévenant. Le principe du menu surprise marche très bien parce que ce ne sont que des bonnes surprises ;)

  16. Kimberley W.
    • 24 avis
    10/10

    Une cuisine fine et délicieuse dégustée lors d'un repas en famille. Chaque plat est réfléchi, savoureux et nous embarque sur un éveil papillaire mémorable. Nous avons passé un excellent moment à la fois en termes de dégustation qu'en termes de cadre et d'ambiance, merci ! (micro-bémol ; une pointe de luminosité en plus aurait été appréciable, cependant cela n'a en rien ôté du plaisir à notre repas)

  17. Justine d.
    • 51 avis
    10/10

    Un dîner excellent, une ambiance cosy et un service au top! Un super restaurant de qualité mais sans prétention !

  18. Véronique p.
    • un avis
    9/10

    Un diner en 5 plats absolument tous délicieux et à la délicate présentation. Le parfait équilibre des saveurs et du raffinement. Bravo.

  19. Christophe L.
    • 45 avis
    10/10

    Encore une p'tite folie ! Dîner romantique avec Madame (anniversaire de mariage) et là, il fallait bien le grand jeu ! Et nous l'avons trouvé ! Menu dégustation de haute volée (menu Lucie) accompagné d'un prodigieux Billecart Salmon rosé (la Rolls des Champane rosés), et je ne vous dirais que cela. Allez y faire un tour pour savoir de quoi il retourne, vous verrez, ça mérite vraiment le déplacement. Vous le garderez longtemps dans vos meilleurs souvenirs. Table d'exception, donc prévoyez le budget qui va avec.

  20. Valerie R.
    • 2 avis
    9,5/10

    Ce n’était pas la première fois que j’allais dans ce restaurant plats délicats et savoureux, une parfaite adaptation à mon régime sans lactose et sans gluten avec un pain délicieux, Service attentionné et une très belle cave.

Offres LaFourchette

Menu midi prestige 90€ tout compris

Ce menu comprend au choix :

2 Plats + 1 Dessert + 1 coupe de champagne + 2 verres de vin + eau et café à 90€ en accord mets et vin.

Assiette de Fromages en supplément à 30€ par personne.

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

50, rue Amelot, 75011, Paris, France

Transports publics

Métro Chemin Vert, Saint Sébastien Froissart (M8) Métro Richard Lenoir (M5)

Indications particulières

Vinci Bastille

Paris 11ème, Île-de-France, Bastille, Le Marais - Saint-Paul

Services

Carte American Express acceptée, , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, Privatisable

Tout près du restaurant « Qui Plume la Lune - Jacky Ribault »

Service gratuit – Confirmation immédiate.