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Vue de la salle - Sapio, Nantes
Pigeon farci - Sapio, Nantes
Maquereau en escabèche, compotée oignon gingembre - Sapio, Nantes
Table dressée - Sapio, Nantes
Aperçu de l'intérieur - Sapio, Nantes
Vue de la salle - Sapio, Nantes
Suggestion du Chef - Sapio, Nantes
Suggestion du Chef - Sapio, Nantes
Vue de la salle - Sapio, Nantes
Pigeon farci - Sapio, Nantes

Sapio

Prix moyen 30 €
707 avis

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Menu des saveurs
30 €
Prix moyen 30 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,2/10
Table exceptionnelle
basé sur 707 avis
  1. Francoise C.
    • un avis
    10/10

    Délicieux, une très belle découverte, une présentation au top

  2. Eddy V.
    • 2 avis
    10/10

    Très beau restaurant avec un concept original de menu. Produit frais et très bien cuisiné. Je recommande !

  3. Jérôme M.
    • 2 avis
    10/10

    Un restaurant bien dans l'air du temps Allez y pour vous faire plaisir

  4. Anne P.
    • un avis
    9,5/10

    Une excellente cuisine. Le menu a 32€ a un bon rapport qualité/ prix. Un cadre sympa

  5. Gil D.
    • 4 avis
    10/10

    Excellente cuisine créative et originale, des plats très bien présentés, un accueil parfait et un service de qualité par une sympatique oeunologue dans un cadre simple et agréable. Bref un sans faute, faites vous plaisir et allez y !

  6. Rodolphe A.
    • 6 avis
    10/10

    Beaucoup de recherche, d’inventivité et, malgré le risque pris, beaucoup de réussite. Ma petite aventure culinaire quand je passe à Nantes.

  7. Cathy C.
    • 5 avis
    10/10

    Une découverte d'exception

  8. Emmanuelle P.
    • 81 avis
    7/10

    Les plats sont bons , les portions correctes. Cependant le rapport qualité prix est plutôt élevé.. même avec la promo

  9. Evelyne M.
    • 4 avis
    8/10

    Cadre très tendance. La commande des plats se fait par tablette. Le menu est simple mais les ingrédients se démarquent par leur qualité. Les plats sont imaginatifs. Le service est efficace.

  10. Gauthier B.
    • 6 avis
    8,5/10

    Un resto trouvé par hasard sur la fourchette, peu visible dans le centre ville de Nantes (idéalement placé). Un accueil très agréable. Une cuisine de qualité avec des produits frais de saison et bien préparé. Juste un peu déçu par une un peu faible quantité (pas de féculent notamment) pour le plat principal et le dessert qui n'avais rien de transcendant (j avais pris le menu degustation à l'aveugle qui change tout le temps) mais sinon c'était tres bien !

  11. GWENAELLE D.
    • 5 avis
    8,5/10

    La qualité des produits est parfaite. Par contre je regrette le mode de prise de commande par tablette, je trouve que ça nuit à l'échange et la relation avec les serveurs.

  12. Aurore R.
    • 2 avis
    10/10

    Belle découvert. Une première expérience réussite. Cuisine savoureuse

  13. Lara M.
    • 2 avis
    10/10

    Belle soirée autour d'un diner raffiné, servi avec beaucoup de gentillesse, de dynamisme et de bonne humeur!

  14. Caroline C.
    • 2 avis
    9,5/10

    Nous avons passé un agréable moment au restaurant Sapio. Accueil et service convivial. Les plats sont très bien présentés, autant visuellement que pour leur contenu. Cuisine raffinée et recherchée, excellent !! Tout ça avec des produits frais et locaux. Seul bémol : environnement assez bruyant dû à la cuisine ouverte, bien que le concept soit sympa et permet de voir la réalisation des plats.

  15. Anne B.
    • 2 avis
    9/10

    Très bonne découverte de ce restaurant au concept "locavore" privilégiant la proximité de ses approvisionnements avec une cuisine inventive aux saveurs révélées par un savant mélange. Accueil très sympathique et professionnel. A recommander

  16. David C.
    • un avis
    7/10

    Ce restaurant est agréable, avec une cuisine ouverte, des tables relativement espacées, une ambiance assez feutrée. Le carte sous format numérique (tablettes) est facile à utiliser, bien qu'on ne comprenne pas réellement l'intérêt de ce système, qui fait finalement un peu gadget. Enfin, ça a le mérite d'être original. Les plats proposés sont plutôt alléchants, et leur réalisation est tout à fait honorable. Il y manque un je ne sais quoi, pour que ce soit tout à fait convainquant. Difficile d'être plus précis dans notre ressenti. Le chois de vins est intéressant, avec notamment des propositions de vins naturels, et des tarifs raisonnables. Vins au verre, y compris pour des crus d'assez haut niveau. Au final, le rapport qualité prix est correct sans être particulièrement favorable, mais il pourrait le devenir, si la cuisine continuait de progresser.

  17. Tony S.
    • 17 avis
    9/10

    Très très bon dans l assiette. Cuisine raffinée avec beaucoup de saveur

  18. Sabine B.
    • un avis
    10/10

    Une pure merveille pour les 5 sens. Une cuisine toute en finesse et une véritable originalité dans l’assiette. Bravo et merci pour ces découvertes gastronomiques !

  19. Justine P.
    • 12 avis
    8/10

    Restaurant très sympatique, avec des plats originaux et très bons ! Bon moment , merci !

  20. Gabrielle t.
    • 3 avis
    9/10

    Très bon restaurant au centre de Nantes, cuisine assez originale et goûteuse

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf dimanche, lundi et mardi)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

11 Rue de la Clavurerie, 44000, Nantes, France

Transports publics

Tram: Lignes 1,2 et 3

Indications particulières

Tour Bretagne, Commerce, Decré

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

CUISINE SINCÈRE - En plein centre-ville de Nantes, voici une adresse incontournable. Au restaurant Sapio, on met en avant les goûts authentiques d’une cuisine simple et savoureuse et on valorise les savoirs faire des équipes et partenaires locaux de l’aventure. Au menu, des recettes élaborées par l'équipe, autour de produits frais et de saison. Un lieu d'excellence à découvrir de toute urgence.

TRANSPARENCE – Au restaurant Sapio, on ambitionne de s’ouvrir à l’Autre et c’est plutôt une bonne nouvelle. Le concept de cuisine ouverte, sorte de « Teppanyaki à la française » vise à assurer une transparence maximale aux clients. L’occasion de suivre toutes les étapes de préparation de votre plat. Les tablettes mises à disposition sur site, vous permettent également de vous informer sur les fournisseurs de la maison.

ATELIER CUISINE – Offrez-vous un moment culinaire inoubliable ! Ciseler des oignons, parer, éplucher de la viande, réaliser un sabayon à froid, connaitre et identifier les poivres : toutes les techniques de cuisine à votre portée, proposées dans le cadre des cours de cuisine par l'atelier des chefs.

Services

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Restaurant privatisable (100 personnes max.)

Accès handicapé, , , Privatisable,

Tout près du restaurant « Sapio »

Service gratuit – Confirmation immédiate.