LaFourchette, a TripAdvisor company

Vue de la salle - Sapio, Nantes
Pigeon farci - Sapio, Nantes
Maquereau en escabèche, compotée oignon gingembre - Sapio, Nantes
Table dressée - Sapio, Nantes
Aperçu de l'intérieur - Sapio, Nantes
Vue de la salle - Sapio, Nantes
Suggestion du Chef - Sapio, Nantes
Suggestion du Chef - Sapio, Nantes
Vue de la salle - Sapio, Nantes
Pigeon farci - Sapio, Nantes

Sapio

Prix moyen 30 €
711 avis

Carte du restaurant

Suggestions du chef

Menu des saveurs
30 €
Prix moyen 30 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Voir la carte et les menus

Notes & Avis

9,1/10
Table exceptionnelle
basé sur 711 avis
  1. GWENAELLE D.
    • 5 avis
    8,5/10

    La qualité des produits est parfaite. Par contre je regrette le mode de prise de commande par tablette, je trouve que ça nuit à l'échange et la relation avec les serveurs.

  2. Lara M.
    • un avis
    10/10

    Belle soirée autour d'un diner raffiné, servi avec beaucoup de gentillesse, de dynamisme et de bonne humeur!

  3. Caroline C.
    • un avis
    9,5/10

    Nous avons passé un agréable moment au restaurant Sapio. Accueil et service convivial. Les plats sont très bien présentés, autant visuellement que pour leur contenu. Cuisine raffinée et recherchée, excellent !! Tout ça avec des produits frais et locaux. Seul bémol : environnement assez bruyant dû à la cuisine ouverte, bien que le concept soit sympa et permet de voir la réalisation des plats.

  4. Anne B.
    • 2 avis
    9/10

    Très bonne découverte de ce restaurant au concept "locavore" privilégiant la proximité de ses approvisionnements avec une cuisine inventive aux saveurs révélées par un savant mélange. Accueil très sympathique et professionnel. A recommander

  5. David C.
    • un avis
    7/10

    Ce restaurant est agréable, avec une cuisine ouverte, des tables relativement espacées, une ambiance assez feutrée. Le carte sous format numérique (tablettes) est facile à utiliser, bien qu'on ne comprenne pas réellement l'intérêt de ce système, qui fait finalement un peu gadget. Enfin, ça a le mérite d'être original. Les plats proposés sont plutôt alléchants, et leur réalisation est tout à fait honorable. Il y manque un je ne sais quoi, pour que ce soit tout à fait convainquant. Difficile d'être plus précis dans notre ressenti. Le chois de vins est intéressant, avec notamment des propositions de vins naturels, et des tarifs raisonnables. Vins au verre, y compris pour des crus d'assez haut niveau. Au final, le rapport qualité prix est correct sans être particulièrement favorable, mais il pourrait le devenir, si la cuisine continuait de progresser.

  6. Tony S.
    • 16 avis
    9/10

    Très très bon dans l assiette. Cuisine raffinée avec beaucoup de saveur

  7. Sabine B.
    • un avis
    10/10

    Une pure merveille pour les 5 sens. Une cuisine toute en finesse et une véritable originalité dans l’assiette. Bravo et merci pour ces découvertes gastronomiques !

  8. Justine P.
    • 12 avis
    8/10

    Restaurant très sympatique, avec des plats originaux et très bons ! Bon moment , merci !

  9. Yolande c.
    • 24 avis
    9/10

    un tres bon accueil, un service au top j'y retournerais

  10. Pascale O.
    • un avis
    10/10

    Accueil très pro et agréable , la personne SAIT de quoi elle parle !!!!! cuisine excellente , aucun ingrédient ne 'prend' la place de l'autre, chaque légume garde son goût , les cuissons sont parfaites ! Cuisine à la fois raffinée et de caractère .. Les tables ne sont pas trop proches les unes des autres, espace intime protégé ! musique, juste bien ! Quelle belle soirée !! vraiment !! juste un tout petit bémol : la poubelle des verres à l'entrée du restaurant à l'extérieur ! mais vite oubliée par la qualité de la cuisine !

  11. Typhaine l.
    • 13 avis
    8/10

    Restaurant très sympathique...cuisine raffinée et la commande sur tablette est originale.

  12. Alexandre M.
    • un avis
    8/10

    Bon repas dans l ensemble, le mode de prise de commandes est innovant. Les plats sont savoureux et travaillés. Je recommande.

  13. STEPHANIE C.
    • un avis
    9,5/10

    Une vraie belle découverte : qualité et fraîcheur des mets au rendez-vous; originalité des assemblages : spécial coup de coeur pour le "burger" de foie fras destructuré Un régal pour les yeux et les papilles, à recommander assurément aux gourmets

  14. Thanh-Truc V.
    • 24 avis
    10/10

    Excellente cuisine, raffiné avec un service très soigné. Un peu cher mais avec une réduction de 20% de LaFourchette cela devient raisonnable. Cependant ce restaurant vaut bien ce prix.

  15. Ségolène P.
    • un avis
    9,5/10

    Excellente découverte. Plats raffinés, aux saveurs subtiles et mise en scène esthétique. A refaire!

  16. Isabelle B.
    • 4 avis
    10/10

    Une très belle découverte ... À refaire sans hésiter.

  17. Julie N.
    • un avis
    10/10

    Super resto, choisi au départ pour ses notes la fourchette. On a pris le menu découverte du chef, tout était excellent ! Le tout avec un service parfait et rapide. Bref, on reviendra !

  18. Gilles L.
    • 5 avis
    10/10

    A recommander vivement :)

  19. Delphine R.
    • 79 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine originale et joliment présentée

  20. Mathieu M.
    • un avis
    7,5/10

    Bon restaurant, très belle carte, et prix en deçà de ce que j’attendais. Le cadre manque en revanche un petit peu de standing.

Offres LaFourchette

-20% sur la carte

Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Promotion valable à la carte uniquement et pour le créneau horaire réservé. Non applicable sur les menus et les boissons.

-20% sur la carte

Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Promotion valable à la carte uniquement et pour le créneau horaire réservé. Non applicable sur les menus et les boissons.

Informations pratiques

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf dimanche, lundi et mardi)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

11 Rue de la Clavurerie, 44000, Nantes, France

Transports publics

Tram: Lignes 1,2 et 3

Indications particulières

Tour Bretagne, Commerce, Decré

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

CUISINE SINCÈRE - En plein centre-ville de Nantes, voici une adresse incontournable. Au restaurant Sapio, on met en avant les goûts authentiques d’une cuisine simple et savoureuse et on valorise les savoirs faire des équipes et partenaires locaux de l’aventure. Au menu, des recettes élaborées par l'équipe, autour de produits frais et de saison. Un lieu d'excellence à découvrir de toute urgence.

TRANSPARENCE – Au restaurant Sapio, on ambitionne de s’ouvrir à l’Autre et c’est plutôt une bonne nouvelle. Le concept de cuisine ouverte, sorte de « Teppanyaki à la française » vise à assurer une transparence maximale aux clients. L’occasion de suivre toutes les étapes de préparation de votre plat. Les tablettes mises à disposition sur site, vous permettent également de vous informer sur les fournisseurs de la maison.

ATELIER CUISINE – Offrez-vous un moment culinaire inoubliable ! Ciseler des oignons, parer, éplucher de la viande, réaliser un sabayon à froid, connaitre et identifier les poivres : toutes les techniques de cuisine à votre portée, proposées dans le cadre des cours de cuisine par l'atelier des chefs.

Services

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Restaurant privatisable (100 personnes max.)

Accès handicapé, , , Privatisable,

Service gratuit – Confirmation immédiate.