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Sélectionné par Insider

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Installé dans le cadre exceptionnel de l’île de la Cité et du Quai des Orfèvres, tout près du romantique Pont Neuf, Sequana est un charmant restaurant gastronomique habillé par de grands miroirs, une porte d’entrée vitrée XXL qui le fait ruisseler de lumière - elle s’ouvre même sur la rue pendant l’été-, et des banquettes d’un bleu pétillant. A l’œuvre derrière cette table qui porte le nom de la nymphe celtique de la Seine, une cheffe Sénégalaise créative et passionnée. Eugénie Tine revisite la gastronomie française, avec des produits frais, principalement locaux et de saison avec une subtile touche africaine. Les assiettes se succèdent avec une grande élégance, une précision technique d’horlogerie dans les cuissons comme dans les assaisonnements et un minimalisme certain dans les intitulés : colvert et courge butternut, beaufort d’alpage et betterave, œuf mi-cuit et velouté de petit pois (coiffé de cecina de leon, une charcuterie espagnole qui apporte la pointe de sel nécessaire). De jolies inspirations côté sucré aussi, avec un croisement détonnant entre panais et thé noir de Chine ou une rencontre plus classique mais tout aussi aboutie entre cerise et pistache.

Conseil INSIDER

Haut-dessus de la salle du rez-de-chaussée, le restaurant dispose d’une jolie mezzanine avec son alcôve à l’atmosphère intimiste, qui peut accueillir jusqu’à huit convives : de quoi se sentir comme chez soi !

Carte du restaurant

Suggestions du chef Eugénie Tine

Dégustation six plats
75 €
Prix moyen 75 € Demande spéciale

Exigences alimentaires

Offres LaFourchette

MENU Menu 55€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert. Accord boissons 28 euros
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MENU Menu 24€

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
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MENU Menu 32€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu 75€

Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert + 2 ème Dessert. Accord boissons 38 euros
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Notes & Avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 438 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,2/10
Cadre :8,7/10
  1. Jenny b.
    Jenny b.
    • 37 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine raffinée inventive sans excentricité mais du goût et de belles assiettes.. L entrée crémeux topinambours trompettes de la mort œuf est juste une expérience gustative remarquable. Très bon pigeon jus corsé comme il faut et dessert à la hauteur du reste. Reste à enrichir un peu la carte des vins. Merci et j espère à bientôt.

  2. Sécile M.
    Sécile M.
    • 19 avis
    10/10

    Très belle Table aux saveurs parfaitement équilibrées. Un vrai délice !!

  3. Pascal P.
    Pascal P.
    • 12 avis
    9,5/10

    Accueil souriant et attentif. Cuisine créative et savoureuse. Présentation soignée des plats, la cheffe sénégalaise nous apporte des saveurs d'Afrique. Nous recommandons ce restaurant.

  4. Philippe D.
    Philippe D.
    • 156 avis
    8,5/10

    Très belle découverte que ce restaurant Accueil très agréable La nourriture est vraiment délicieuse Les plats sont tous fait maison Peut être que les portions des desserts pour être un peu plus généreuses... Nous avons passé une délicieuse soirée Merci beaucoup

  5. Lionel C.
    Lionel C.
    • 36 avis
    9,5/10

    Une excellente surprise concernant la cuisine et la présentation des plats. Un accueil chaleureux et convivial surtout avec l’approche de la chef qui était présente au service des clients. Une deco simple. Nous y reviendrons pour découvrir les nouveaux plats et menus qui changent chaque mois.

  6. Nelly B.
    Nelly B.
    • 1 avis
    9/10

    Mets de qualité, cuisine originale, convivialité

  7. Manutea D.
    Manutea D.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente cuisine, surtout la langoustine . Très bon service . A refaire surtout pour la localisation incroyable . De la vraie gastronomie pour des prix abordables .

  8. Valerie C.
    Valerie C.
    • 68 avis
    10/10

    Tout était parfait, les mets très fins du début à la fin, le vin, excellent, le service. Bravo et merci!

  9. Michel D.
    Michel D.
    • 16 avis
    9/10

    Très bonne table et accueil agréable et efficace. Une carte relativement courte, preuve de fraîcheur des produits. A recommander.

  10. MARIE ODILE D.
    MARIE ODILE D.
    • 38 avis
    8/10

    Super accueil malgré notre retard. Menu 4 plats avec accord des 4 verres de vins qui sont bien choisis et qui accompagnent à merveille nos plats.

  11. Manuela F.
    Manuela F.
    • 69 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine et très bon accueil. La jeune chef est vraiment talentueuse.

  12. Emmanuel  B.
    Emmanuel B.
    • 6 avis
    9,5/10

    Nous nous sommes régalés dans ce petit restaurant situé en bord de Seine. Nous avions pris le menu dégustation. Les portions peuvent sembler petites. Cependant cela est suffisant pour apprécier les différentes saveurs des plats. Le champagne était délicieux et le serveur a été d'excellent conseil quant au vin.

  13. Guy G.
    Guy G.
    • 5 avis
    9,5/10

    Une cuisine fine et de très beaux dressages d'assiettes.

  14. Francois D.
    Francois D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Un emplacement idyllique pour un repas de même niveau et un service à l’avenant... Que dire de plus? À part la chaleur torride en cette canicule estivale, tout était parfait, de l’entrée au dessert en passant par les vins et le service. J’y reviendrai avec plaisir!

  15. Romain S.
    Romain S.
    • 4 avis
    10/10

    Une belle découverte, une cuisine originale avec des bon produits, excellent

  16. David M.
    David M.
    • 17 avis
    8/10

    Nous avons passé un très agréable moment au Sequana. Les plats étaient bons, saveurs équilibrées et alliances subtiles. La cheffe est chaleureuse et nous a parlé avec sympathie à la fin du repas. Je recommande vivement !

  17. Jean Francois T.
    Jean Francois T.
    • 33 avis
    5/10

    D’une cuisine réputée à 4 mains de chef, nous sommes passés hier soir à un chef absent, l'autre chef assurant le service (certes charmante) et un commis en cuisine assurant la préparation des plats. Le tout sans en avoir été informés avant notre arrivée. Pas réellement ce à nous nous attendions: des portions congrues ( ex plat de pigeon sans cuisse, dessert minimaliste...). Et un service extrêmement lent. Malheureusement les prix dans la fourchette haute des bistronomiques n’ont pas changé. Un accident regrettable qui entache la réputation du restaurant. Quand vous allez tester un restaurant de qualité, vous y allez pour la qualité espérée, pas pour un dîner de seconde zone, même si raisons existent

  18. FRANCK P.
    FRANCK P.
    • 46 avis
    9,5/10

    Une cuisine si légère, toute en mousses et cuissons lentes, qu'on se complait dans les saveurs et sort avec une petite faim en pensant déjà à notre prochaine visite.

  19. Phuong Khanh N.
    Phuong Khanh N.
    • 12 avis
    9/10

    A delicious meal!

  20. Nihal A.
    Nihal A.
    • 24 avis
    10/10

    Très bon dîner. Merci encore d'avoir au chef d'avoir adapté l'entrée à mon allergie. Nous n'aurions pas dit non à un tout petit peu plus pour le plat, c'était terriblement bon! Mais après le fromage et le dessert, l'estomac nous a dit "parfaite quantité".

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi : Fermé

Du mardi au vendredi : 12:00–14:00, 19:30–21:30

Samedi : 19:30–21:30

Dimanche : Fermé

Comment se rendre au restaurant

72 Quai des Orfèvres, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro : Pont Neuf (M7) - Saint-Michel (M4 - RERC)

Indications particulières

Pont-neuf ; Rivoli pont-neuf

Paris 1er, Île-de-France, Ile de la Cité - Hôtel de Ville, , Saint-Germain-des-Prés

Services

, ,

Restaurant privatisable (26 personnes max.)

, , Privatisable,

Tout près du restaurant « Sequana »

Fluctuat

Paris

Prix moyen : 37 €

Note :9.1 20 avis

MENU

Paris

Prix moyen : 30 €

Note :8.3 331 avis

-20%

Paris

Prix moyen : 35 €

Note :8.1 409 avis

-30%

Paris

Prix moyen : 50 €

Note :8.9 510 avis

-20%

Paris

Prix moyen : 20 €

0 avis

-30%

Paris

Prix moyen : 45 €

Note :9.1 415 avis

-20%

Paris

Prix moyen : 20 €

Note :9 304 avis

-20%

Paris

Prix moyen : 44 €

Note :7.3 818 avis

-20%

Paris

Prix moyen : 40 €

Note :9 1 354 avis

-30%InsiderInsider

Paris

Prix moyen : 27 €

Note :8.8 1 112 avis

-30%

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