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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Il y a quelques semaines, le jeune chef Sylvain Renzetti a ouvert les portes de son néobistrot intime, au nom double clin d’oeil à sa passion du son et à son associée de mère. Dans sa chaleureuse salle à manger (moulures, tons chocolat, bois flotté et toiles au mur…), il reçoit comme chez lui autour d’un unique menu au déjeuner comme au dîner, dicté par le marché et la saisonnalité. Parmi les pépites tradi, twistées de touches du monde entier : oeuf frit panko et crémeux butternut ; filet de merlu fumé et carbo de poireaux ; “paleron comme un bourguignon” ; mandarine asiatisante au sorbet thé vert matcha, nage Oolong et crumble noisette.

Conseil INSIDER

Végétariens ? Aucun problème, précisez-le juste au moment de la réservation, pour que Sylvain ajuste votre menu.

Carte du restaurant

Prix moyen 35 € Demande spéciale

Le Chef Sylvain RENZETTI recommande…

Encornets citrouille et tuiles à l´encre de seiche.
Oeuf mi-cuit, velouté butternut, marrons, noisettes et croûtons.
Exemples d'entrées pouvant rentrer dans la composition du menu unique.
Menu unique Midi IMPOSE : Entrée, poisson ou viande et dessert, à 25€
25 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 468 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,7/10
Cadre :9,6/10
  1. Magali P.
    Magali P.
    • 3 avis
    9,5/10

    L'endroit a un charme fou, les serveurs au petit soin. Cuisine inventive et originale,les plats varient chaque jour on est surpris à chaque fois. Bravo chef !

  2. Isabelle  V.
    Isabelle V.
    • 1 avis
    10/10

    Un rapport qualité prix exceptionnel, un accueil et des explications sur les plats, des saveurs uniques. Une très très belle adresse. Hâte de revenir !Bravo au jeune chef.

  3. Blandine L.
    Blandine L.
    • 1 avis
    10/10

    Découverte de saveurs fusionnant différentes cuisines, voyage gustatif au rendez-vous Musique originale et agréable, service a l'écoute et aimable, le petit mot du chef accompagnant le dessert pour conclure un super menu du soir.

  4. Sophal M.
    Sophal M.
    • 7 avis
    10/10

    Excellent !

  5. Monique  T.
    Monique T.
    • 1 avis
    9,5/10

    Excellent restaurant !! Des plats soigneusement préparés avec des produits frais. Inattendu par le concept d’un menu unique mais un choix entre deux plats de résistance. Pas de gaspillage ce qui fait que le prix est tout à fait abordable. Nous reviendrons pour le dîner.

  6. Hamza A.
    Hamza A.
    • 112 avis
    10/10

    Extraordinaire. Nous avons énormément apprécié et notre petit de 6 ans également

  7. Veronika S.
    Veronika S.
    • 3 avis
    10/10

    Tout était au top! Le service avec l explication des plats , le goût, la qualité, l endroit accueillant tout était là ! J adore le décor et la vitrine. On voit le chef directement préparer nos plats. On a passé un très bon moment et on va revenir !

  8. Emilie R.
    Emilie R.
    • 1 avis
    10/10

    Encore une fois super bon de l'entree au dessert avec un accueil et un service au top

  9. Thanh Thanith N.
    Thanh Thanith N.
    • 2 avis
    9/10

    Un super rapport qualité prix avec des produits frais de qualité, des associations intéressantes. Un accueil personnalisé, des enfants étaient avec nous et ont pu déguster une partie de ce repas en 5 services. Une très bonne redécouverte!

  10. Nahid n.
    Nahid n.
    • 14 avis
    10/10

    Une très belle découverte. Nous avons été très bien reçu, un cadre magnifique. les plats sont très bien présentés et très bon. Avec mes filles, nous avons passé un moment très agréable. Merci.

  11. Alexandre G.
    Alexandre G.
    • 38 avis
    10/10

    Très belle adresse. Cadre moderne dans une bâtisse de charme. Accueil très agréable et service de grande qualité. Les plats frais changent tous les jours et sont de belle qualité.

  12. Anne-Sophie P.
    Anne-Sophie P.
    • 1 avis
    9/10

    Nous avons passé un moment très agréable et avons bien dîné à un prix raisonnable. Accueil et service charmant. Menu équilibré et bon conseil sur les vins.

  13. Julien M.
    Julien M.
    • 27 avis
    9/10

    Cadre superbe, service agréable, nous avons très bien mangé, le principe du menu imposé a parfois ses limites en terme de goûts personnels mais c est très bien réalisé.

  14. Séverine F.
    Séverine F.
    • 2 avis
    10/10

    Une très belle découverte gustative avec un très bel accueil et une très belle salle. Vue directe sur l'ilot de cuisine. Nous y sommes allés un midi, nous y retournons un soir avec plaisir

  15. Severine m.
    Severine m.
    • 3 avis
    10/10

    toujours aussi parfait

  16. Curro G.
    Curro G.
    • 1 avis
    10/10

    Bravo por el resto!

  17. Thierry G.
    Thierry G.
    • 7 avis
    10/10

    Bravo! Allez -y, vous ne serez pas déçus

  18. Joanna O.
    Joanna O.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle découverte! Menu unique très bien pensé, légumes de saison, saveurs chaleureuses et délicates. Très bon conseil de vin. Led Zep en musique d'ambiance, extra!

  19. Ugo C.
    Ugo C.
    • 29 avis
    8,5/10

    Le cadre et le personnel sont très agréables, la cuisine est recherchée et équilibrée avec une mention spéciale pour le dessert pour finir sur une bonne note de fraîcheur

  20. Stéphanie p.
    Stéphanie p.
    • 2 avis
    10/10

    Le mélange des saveurs et des couleurs est juste impressionnant. Les ingrédients chatouillent vos papilles. Le personnel qu'il soit en salle ou en cuisine est d'une gentillesse et d'un professionnalisme.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi)

Diner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

14 Rue Paul Louis Lande, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram A, arret musée d'Aquitaine. Bus Ligne 16.

Indications particulières

République.

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Capucins - Victoire

Caractéristiques

Branché, Cosy, En famille, Romantique

Services

American Express, , , ,

,

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