Quoi

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Menu Emotions 9 plats 139€

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

L’atmosphère authentique de la demeure alsacienne (boiseries apparentes, cheminée à tournebroche, tables en châtaigner non nappées et service en salle à la voiture de tranche) annonce illico la promesse : on vient ici se régaler au naturel, en harmonie et tout en délicatesse. Réinvestie chaque semaine, la carte exigeante et engagée de cette adresse (créée en 2002 et étoilée depuis 2004) se concentre sur une sélection saisonnière de produits sains et bios, piochés à même le potager ou shoppés directement auprès de producteurs majoritairement locaux. Si bien que les assiettes dont on se délecte (en compagnie d’un Romanée Conti ou d’un Vin de Pays parfaitement bien ciblé par Cyril Kocher) s’en tiennent à exprimer la sensibilité perfectionniste de Thierry Schwartz « sans cinéma ni fioriture », et que les ingrédients qui les composent nous sont restitués pur jus, dans l’essence même de leur élégance.

Démarrage strasbourgeois au sommet de la Tour Valentin Sorg et dans la gueule du Crocodile, équipée parisienne chez Joël Robuchon, épopée savoyarde auprès d’Alexandre Faix (le Chalet puis la Taverne du Mont d’Arbois), puis coup de foudre avec une belle Hélène qui l’accompagne en Alsace pour mettre son grain de sel dans l’ouverture de son restaurant. Dans la famille des chefs jeunes quadragénaires, Thierry Schwartz (médaillé de l’Ordre du Mérite Agricole en 2014) fait partie de ceux qui savent depuis longtemps ce qu’ils veulent et où ils vont.

Conseil INSIDER

Carte du restaurant

  • Prix moyen 115 € Demande spéciale
Menu Naturellement 3 pats
59 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Offres LaFourchette

MENU Menu Emotions 9 plats 139€

Ce menu comprend : 9 plats
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MENU Menu Naturellement 59€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu Expérience 5 plats 109€

Ce menu comprend : 5 plats surprise
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9/10
basé sur 272 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9/10
Service :9,1/10
Cadre :8,7/10
  1. Magali R.
    Magali R.
    • 9 avis
    9/10

    Cuisine recherché , raffiné ainsi que les vins , personnel accueillant, un beau cadre , vaisselle originale. Allez y , vous serez surpris et comblé.

  2. Jerome P.
    Jerome P.
    • 3 avis
    7,5/10

    Restaurant très accueillant avec un service irréprochable et fort sympathique. Déception à la dégustation du poisson (fade) et du veau (plus de gras que de viande). Mises en bouche, entrées et dessert étaient bien cuisinés, les vins de qualité. La note est cependant élevée

  3. Mickaël S.
    Mickaël S.
    • 1 avis
    10/10

    Belle découverte, belle cave. Agréablement surpris par les vins proposés et l'esprit écolo et conviviale du restaurant. Le menu 5 plats est à la hauteur du prix. Service très pros et aimable.

  4. Orso e.
    Orso e.
    • 1 avis
    5/10

    Service trop rapide, 2 fois des glaces au dessert, viande avec des nerfs, rapport qualité prix excessif heureusement les serveurs étaient très agréables

  5. Claude b.
    Claude b.
    • 4 avis
    9/10

    De très bons plats avec une recherche de mélange de saveurs et goûts. Un joli cadre qui mériterait plus de chaleur

  6. Bernard G.
    Bernard G.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent , un carrousel de d’originalité et de saveurs , je recommande chaudement. Bravo au chef et à toutes ces équipes .

  7. Denis U.
    Denis U.
    • 4 avis
    9,5/10

    Bien que n'étant pas encore convertis aux vins nature, nous avons passé une excellente soirée; la qualité des plats et les accords entre saveurs, l'ingéniosité des suggestions en font un des tout meilleurs restaurant gastronomique d'Alsace; une mention spéciale pour le service (à l'étage) sympathique, prévenant et apportant une réelle valeur ajoutée. Continuez comme ça!

  8. Brigitte E.
    Brigitte E.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons découvert ce restaurant grâce à tous au restaurant. Nous avons eu un excellent menu avec des petites surprises raffinées.Le service est impeccable. Il y a une très belle carte de vin mais un peu chère. Il vaut mieux pourtant commander une bouteille si vous êtes 2 ou plus que prendre l'option verre de vin avec le repas : 3 verres pour 39 euros par personne.

  9. Claude C.
    Claude C.
    • 6 avis
    7,5/10

    UN excellent dessert ,le café également

  10. Guy j.
    Guy j.
    • 5 avis
    10/10

    C'était parfait. Découverte de nouvelles saveurs, une belle présentation, rien a redire

  11. Éric C.
    Éric C.
    • 26 avis
    10/10

    Douceur remarquable des mets et du cadre. Un excellent moment.

  12. Jean-baptiste h.
    Jean-baptiste h.
    • 2 avis
    8/10

    Menu tous au restaurant. La fin du repas m'a un peu déçu (viande, dessert)mais les entrées étaient exceptionnelles.

  13. Jbertz G.
    Jbertz G.
    • 6 avis
    7/10

    Avec la Fourchette nous avons déjeuné dans ce restaurant au cadre agréable et prometteur... Puis déception au niveau de la table pas de nappe ou set de table pas de sel et de poivre mais des serveurs utilisant des gants pour servir...!? Qualité des produits corrects mais préparations fades (même le pain!) Vins « bio » très surprenants pour nos palais ???? Dommage trop de « chichis » et pas assez de simplicité. Qualité /prix même avec l’offre à méditer...

  14. Schnee J.
    Schnee J.
    • 2 avis
    10/10

    Nous avons passé une très agréable soirée, très bonne découverte. Les plats étaient fins et très bons. Merci beaucoup pour l'accueil, nous reviendrons.

  15. Veronique C.
    Veronique C.
    • 3 avis
    9,5/10

    Cuisine préparée avec des mets simples exaltés par le chef. Saveurs, plaisir des yeux et des papilles assurés ! Très belle carte de vins naturels. Très bon accueil et service discret et efficace.

  16. Alain P.
    Alain P.
    • 4 avis
    5,5/10

    Plats servis peu copieux. Peu de saveur dans les plats en dehors de l'œuf dans l'œuf agrémenté de copeaux de truffe. Les pains pour accommoder les plats sont excellents. Bon conseil pour le choix du vin. Un agréable moment toutefois. Le café à 6 € est vraiment onéreux.

  17. Xavier R.
    Xavier R.
    • 4 avis
    10/10

    Grandiose, comment sublimer le produit en étant simple et en même temps terriblement soffistique. Grande expérience. Bravo au chef et au service qui est à l'image de la cuisine simple efficace et sublime.

  18. Estelle K.
    Estelle K.
    • 25 avis
    5,5/10

    On y mange trop de pain et pas assez de légumes. Rapport qualité prix décevant

  19. Valentina G.
    Valentina G.
    • 11 avis
    4,5/10

    Décevant pour un restaurant étoilé Michelin . Les chaises sont salles! Beaucoup de fautes sont commises: Pas de proposition d'apéritif (!), la carte des vins en bois est trop lourde et pas cconfortable à lire, galette de sarazin avec le beurre comme amuse-bouche(!!?). Nous avons une grande expérience des restaurants étoilés mais on a jamais connus ça. Mettre en avant les produits de terroir- c'est super, mais la cuisine ne fait pas partie des cuisines gastronomiques. Les prix sont trop élevés par rapport à la qualité et aux services. Les portions sont petites, le temps d'attente est trop long.... On s'ennuie !

  20. Viviane v.
    Viviane v.
    • 4 avis
    9,5/10

    Toujours aussi délicieux et créatif, nous avons tout apprécié !

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Période de fermeture

De mi-septembre à début octobre.

Comment se rendre au restaurant

35, rue de Sélestat, 67210, Obernai, France

Transports publics

Bus

Indications particulières

A35 sortie Obernai - Le Champ du Feu

Oui, parking de Salle Polyvalente (gratuit)

Alsace, Grand Est, Bas-Rhin (67)

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès handicapé, , , Privatisable

Tout près du restaurant « Thierry Schwartz - Le Restaurant (ex Bistro des Saveurs) »

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La Chignole

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Prix moyen : 25 €

Français

Obernai

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Note :8.6

Obernai

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BioGourmands

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Obernai

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Obernai

Prix moyen : 25 €

-20%

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L'Osmose

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MICHELIN 2020

Ottrott

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